Hühnersuppe ist gesund und nahrhaft, leicht verdaulich und nicht kalorienreich. Wir werben aber nicht damit, sondern gehen direkt zum Kochprozess selbst über.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Viele Leute lieben Hühnchengerichte. Es gibt viele verschiedene Rezepte von diesem Vogel. Dies sind die ersten Gänge und gebackenes Hühnchen und gebraten und gekocht. Lassen Sie uns in dieser Rezension über die Zubereitung von Hühnersuppe sprechen. Es wird mit Nudeln, Nudeln, Reis, manchmal mit Kartoffeln und anderem Gemüse gekocht. Heute schlage ich vor, pürierte Hühnersuppe mit einer großen Menge Gemüse zu kochen.
Dieses Gericht ist sehr schnell und vor allem einfach zuzubereiten. Gleichzeitig erweist es sich als sehr lecker und reichhaltig. Die Suppe enthält leichte Fette, die vom Körper einfach aufgenommen werden. Daher wird es sehr oft für Patienten mit Magenproblemen oder als vorbeugende Maßnahme bei Gastritis zubereitet. Dieses Futter kann von Frauen verwendet werden, die ihre Figur behalten möchten. Es hilft dem Körper auch, sich von Erkältungen zu erholen. Da Hühnerbrühe viele nützliche Elemente enthält, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Jeder Teil eines Geflügelkadavers kann für das Gericht verwendet werden, aber ich schlage vor, die Flügel zu nehmen. Dieses Fleisch ist schnell gekocht und wird von jedem gerne gegessen. Sie können jedoch auch andere Teile des Huhns nehmen, wenn Sie möchten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 42 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Hühnerflügel - 4 Stk.
- Kartoffeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Süße rote Paprika - 1 Stk. (ich habe eingefroren)
- Zucchini - 0,5 Stk. (ich habe konserviert)
- Salz - 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Lorbeerblatt - 3 Stk.
- Pimenterbsen - 4 Stk.
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Püreesuppe mit Hähnchenflügeln:
1. Hähnchenflügel unter fließendem Wasser waschen und in Phalangen schneiden. In einen Kochtopf geben, geschälte Zwiebel, Knoblauchzehe, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen.
2. Füllen Sie die Flügel mit Trinkwasser und kochen Sie auf dem Herd. Nach dem Aufkochen den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen, die Temperatur auf ein Minimum reduzieren und die Brühe eine halbe Stunde kochen lassen.
3. Dann die geschälten und gewürfelten Karotten und Kartoffeln in die Suppe geben. Die Größe der Stücke ist nicht wichtig, denn weiteres Gemüse wird gehackt.
4. Nach 5 Minuten Paprika und Zucchini in einen Topf geben. Wenn Sie gefrorene Paprikaschoten haben, müssen Sie sie nicht auftauen, sondern legen Sie sie so ein, wie sie sind. Es wird direkt in der Brühe schmelzen. Zucchini kann man aus der Dose machen, aber dann sei vorsichtig mit der Zugabe von Salz, denn die Konservierung ist schon salzig genug.
5. Das Grün fein hacken und in die Pfanne geben. Es kann frisch, getrocknet oder gefroren verwendet werden.
6. Kochen Sie die Suppe, bis das Gemüse vollständig gekocht ist, insbesondere Kartoffeln und Karotten. Nachdem Sie einen Schaumlöffel verwendet haben, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie in einen tiefen Behälter.
7. Verwenden Sie einen Mixer, um das Gemüse glatt und glatt zu schlagen.
8. Nehmen Sie auch die Hähnchenflügel aus der Pfanne.
9. Geben Sie dann die Gemüsemasse in die Brühe zurück.
10. Setzen Sie die Hähnchenflügel auf die gleiche Weise zurück. Rühren und schmecken. Fügen Sie nach Bedarf Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Kochen Sie die Suppe 3-5 Minuten lang und Sie können den Topf vom Herd nehmen.
Sehen Sie sich auch das Videorezept zur Zubereitung von Hühnerpüree-Suppe an.
