Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Sandwiches mit Feta-Käse und Lachs, insbesondere die Zubereitung einer Vorspeise. Videorezepte.
Sandwiches mit Feta-Käse und Lachs sind eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise, die knusprige Croutons und zarte Fisch-Käse-Füllung kombiniert. Ein einfacher Satz von Produkten und einfache kulinarische Manipulationen ermöglichen es sogar einem Kind, ein solches Gericht zuzubereiten. Solche Sandwiches können zum Picknick mitgenommen, an einem Bürobuffettisch serviert und sogar auf einen festlichen Tisch gestellt werden, denn richtig serviert sehen sie sehr schön aus, während sie sich durch einen interessanten Geschmack und einen hohen Nährwert auszeichnen.
Für unser Schritt-für-Schritt-Rezept für Sandwiches mit Feta-Käse und Lachs nehmen Sie besser Weißbrot mit weicher Krume, porös und mit dünner Kruste. Dies kann ein spezieller Toast, ein normaler Laib oder ein knuspriges Baguette sein. Die Kochtechnik sieht die Herstellung von geröstetem Toast vor, der in einer Pfanne unter Zugabe einer kleinen Menge Öl oder in einem Toaster zubereitet werden kann.
Fetakäse eignet sich sehr gut als Füllung für Sandwiches in Kombination mit leicht gesalzenem Rotfisch. Es macht die Füllung sehr zart und verleiht dem Geschmack eine gewisse Würze. Natürlicher Feta-Käse enthält keine Kuhmilch, er wird auf der Basis von Schafen oder Ziegen hergestellt. Gleichzeitig sind Lab und Salz aus zusätzlichen Inhaltsstoffen in der Zusammensetzung vorhanden.
Bevor Sie Sandwiches mit Feta-Käse und Lachs zubereiten, sollten Sie bei der Auswahl des Fischs verantwortungsbewusst vorgehen. Natürlich können Sie einen frischen Kadaver kaufen und zu Hause einlegen, aber um Zeit zu sparen, können Sie ein fertiges Produkt kaufen. Hochwertiger, leicht gesalzener Lachs sollte einen hellrosa Fleischton haben. Eine intensivere rote Farbe zeigt an, dass der Fisch alt ist, und eine blassere Farbe weist darauf hin, dass das Produkt aus gefrorenen Rohstoffen hergestellt wird. Im letzteren Fall ist die Konsistenz locker, das Produkt selbst ist weniger nützlich und nicht so lecker. Das Filet sollte sich elastisch anfühlen und es darf keine Flüssigkeit in der Vakuumverpackung sein.
Wir laden Sie ein, sich mit einem einfachen Rezept für Sandwiches mit Feta-Käse und Lachs mit einem Foto des schrittweisen Prozesses vertraut zu machen.
Siehe auch, wie man Oliven und Tomaten mit Feta-Käse auf einem Blätterteig kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 180 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Feta-Käse - 50 g
- Leicht gesalzener Lachs - 100 g
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 50 g
- Eingelegte Gurke - 1-2 Stk.
- Brot - 500 g
- Butter oder Margarine - 50 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Sandwiches mit Feta-Käse und Lachs
1. Legen Sie den Feta-Käse in einen tiefen Teller und kneten Sie ihn mit einer Gabel. Den Lachs mit einem Messer in kleine Stücke mahlen und zusammen mit Mayonnaise zum Käse geben. Rühren bis glatt.
2. Bevor wir Sandwiches mit Lachs und Feta-Käse zubereiten, schneiden wir das Brot in nicht mehr als 1 cm dicke Stücke und machen Croutons daraus. Dazu das Brot auf einer Seite mit Margarine oder Butter einfetten und auf der gleichen Seite in einer vorgeheizten Pfanne verteilen. Braten bis sie goldbraun sind. Wenn gewünscht, können Sie auf beiden Seiten braten. Abkühlen lassen.
3. Mit einem Teelöffel die vorbereitete Käse-Fisch-Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf jeden Crouton auftragen. Schneiden Sie die eingelegten Gurken in dünne Kreise und dekorieren Sie sie auf den Sandwiches mit Lachs und Feta-Käse.
4. Leckere Sandwiches mit Fetakäse und leicht gesalzenem Lachs sind fertig! Servieren Sie sie als leichten und gesunden Snack. Dieses Gericht passt zu fast jeder Beilage und passt gut zu Traubensaft oder Wein.
Siehe auch Videorezepte:
1. Sandwiches mit rotem Fisch
2. Kalte Vorspeise mit rotem Fisch
