Nach einer langen und strengen Großen Fastenzeit kommt ein strahlender Sonntag - Ostern! Und um Ihre Gäste an diesem Feiertag zu überraschen, bereiten Sie Kaffee und Milchgelee zu.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kaffee- und Milchgelee ist ein Dessert für Kaffeeliebhaber und süße Liebhaber. Für seine Zubereitung werden ein Minimum an Produkten und ein Minimum an Arbeit verwendet, während sich eine spektakuläre Delikatesse als unglaublich lecker erweist. Und so ein farbenfrohes Gelee-Look kann mit Hilfe von Hühnereiern erzielt werden. Sie werden bei einem festlichen Fest gut aussehen und den Ostertisch schmücken.
Das Gelee selbst hat neben seiner ursprünglichen Präsentation einen ausgezeichneten Geschmack und wird nicht nur von Kindern, sondern auch von ihren Eltern gemocht. Darüber hinaus ist eine solche Delikatesse für den wachsenden Körper und ältere Menschen bei der Knochenbildung sehr nützlich. Schließlich wird es auf der Basis von Gelatine hergestellt, einer Mischung aus Peptiden und Proteinen, die durch partielle Hydrolyse von Kollagen gewonnen wird. Es ist Kollagen, das fast 1/3 aller Proteine im menschlichen Körper ausmacht. Es stärkt das Bindegewebe und sorgt für dessen Elastizität. Mit zunehmendem Alter produziert der Körper weniger Kollagen, Bänder und Sehnen werden weniger elastisch, Gelenke werden steifer und es bilden sich Falten auf der Haut. Deshalb müssen die Leute Gelatine konsumieren, weil es füllt Kollagenmangel auf. Und durch die Verwendung dieses Gelees können Sie nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch bestimmte gesundheitliche Vorteile erzielen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 115 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 15 Minuten zum Kochen, plus Kühlzeit
Zutaten:
- Milch - 500 ml.
- Instant- oder gebrühter Kaffee - 2 TL
- Gelatine - 45 g
- Zimtstange - 1 Stk.
- Zucker - 4 Esslöffel oder nach Geschmack
Kaffee und Milchgelee kochen
1. Gießen Sie Gelatine in ein Glas.
2. 50 ml kochendes Wasser darübergießen, umrühren und quellen lassen.
3. Kaffee und Zucker in einen anderen Behälter geben.
4. Kaffee mit kochendem Wasser übergießen, eine Zimtstange hineintauchen und ziehen lassen. Wenn Sie möchten, können Sie gebrühten Kaffee verwenden, der in einer Kaffeemaschine oder in einem speziellen Türken aufgebrüht wird.
5. Wenn der Kaffee aufgebrüht und die Gelatine vollständig aufgelöst ist, diese Produkte mit warmer Milch mischen.
6. Rühren Sie die Kaffee-Milch-Mischung gut um.
7. Kommen wir nun zum interessantesten Prozess, dem Design des Gelees. Dazu benötigen Sie Hühnerschalen, die für eine Weile gesammelt werden müssen. Wenn Sie ein Hühnerei verwenden, machen Sie auf einer Seite ein kleines Loch (stumpfer), damit der Inhalt abfließen kann. Spülen Sie die Schale dann unter fließendem Wasser gut ab und stellen Sie sie mit dem Loch nach unten auf eine Untertasse, so dass die gesamte Flüssigkeit glasig ist. Dann trocknen Sie es und legen Sie es in eine Hühnchen-Aufbewahrungsschale. Wenn Sie die erforderliche Anzahl solcher Hoden haben, können Sie mit der Zubereitung des Desserts beginnen. Nehmen Sie einen Teelöffel Gelee und gießen Sie ihn über die Hoden, die im Kühlschrank abkühlen.
8. Wenn das Gelee hart wird, zerbrechen Sie die Schale und legen Sie das Dessert auf einen Servierteller. Mit Kokos- oder Schokoladenflocken garnieren und zum Tee servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Milch-Kaffee-Gelee an.
[media =
