Die Zubereitung von Kirschen mit Schokolade nach unserem Rezept mit Foto erweist sich als ungewöhnlich lecker. Gewidmet aufrichtigen Liebhabern von Kirschen und Schokolade.
Kirschen und Schokolade werden wunderbar kombiniert. Dieses Duo kann als perfekt bezeichnet werden, wie Chip and Dale oder Spaghetti und Ketchup. Eine solche Marmelade zu essen ist am leckersten mit Waffeln oder Pfannkuchen. Sie können einfach mit einem Löffel einen Bissen Tee zu sich nehmen oder mehrere identische Gläser zubereiten und einfach so jemandem schenken! Die Hauptsache bei all dem ist, einen solchen Rohling so einfach wie das Schälen von Birnen für den Winter vorzubereiten.
Hier sind einige Tipps zum Entfernen der Kerne von Kirschen:
- Verwenden Sie einen Stift oder eine Nadel, um die Gruben zu entfernen. Mit dem abgerundeten Ende die Kirsche etwas von der Mitte weg einstechen und den Kern aufbrechen, ihn entfernen.
- Bewaffnen Sie sich mit einem Holzspieß und einer enghalsigen Flasche. Wir legen die Kirsche auf den Hals (sie sollte nicht hineinrutschen). Drücken Sie den Knochen mit einem Stock genau in die Mitte der Kirsche.
- Verwenden Sie spezielle Entkernungsgeräte.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 203 kcal.
- Portionen - 4 Dosen
- Kochzeit - 4 Stunden
Zutaten:
- Kirschen - 1 kg
- Gelierzucker - 600 g
- Zartbitterschokolade - 100 g
Kirschmarmelade mit Schokolade für den Winter – Schritt für Schritt Zubereitung mit Foto
Meine Kirschen und sortieren. Für Marmelade werden nur ganze und reife Beeren benötigt. Wir entfernen die Stiele. Wir nehmen die Knochen auf jede bequeme Weise heraus.
Die Kirschen mit Zucker füllen und 4 Stunden ruhen lassen, damit der Saft fließen kann. Den Behälter regelmäßig knacken. Wenn Sie nirgendwo Gelierzucker gefunden haben, nehmen Sie normalen Zucker und ein oder zwei Päckchen Gelees und fügen Sie ihn gemäß den Anweisungen hinzu.
So viel Saft hat unsere Kirsche gegeben. Sie können weniger oder gleich viel haben. Es hängt alles von der Sorte und Saftigkeit der Kirsche ab.
Kirschen zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. 10 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen.
Fügen Sie Schokolade zur Marmelade hinzu und drehen Sie das Gas ab. Gut umrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Schokolade wird übrigens perfekt durch hochwertigen Kakao ersetzt.
Wir gießen die Marmelade in trockene und sterile Gläser.
Wir verschließen die Gläser mit Deckeln.
Die fertige Marmelade kühl und dunkel lagern.
Siehe auch Videorezepte:
Kirsch-Schokoladenmarmelade
