Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Salat mit Neujahrs-Weihnachtskeksen für eine festliche Tafel: eine Zutatenliste und Kochtechnik. Videorezepte.
Neujahrssalate in Form eines Weihnachtsbaumes erscheinen sehr oft während der Neujahrsfeier auf dem Tisch, weil die Waldschönheit ein wichtiges Symbol dieser Feier ist. Ihre Zusammensetzung variiert je nach den Vorlieben jedes Kochs. Daher können Sie ein solches Gericht für jeden Geschmack zubereiten, zum Beispiel mit Schweinefleisch, Hühnchen, Krabbenstäbchen, Fischkonserven. Eine gute Option wäre auch die Verwendung von Leber - Salate mit diesen Zutaten haben einen guten Geschmack und Nützlichkeit und sind außerdem billig und einfach zuzubereiten.
Für unser Weihnachtsbaumsalat-Rezept können Sie je nach persönlicher Vorliebe jede beliebige Leber verwenden. Hauptsache es ist frisch und von guter Qualität. Dieses Produkt füllt die Reserven an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren auf. Es ermöglicht Ihnen, den Hunger geschmackvoll zu stillen und die schädlichen Auswirkungen von Alkohol am festlichen Tisch zu reduzieren.
Gemüse – Kartoffeln, Karotten, Gurken – passen gut zum Geschmack der Leber und machen den Geschmack unseres Christbaumsalats intensiver.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto des Neujahrs-Weihnachtsbaumsalats mit Keksen vertraut zu machen und dieses Gericht für den festlichen Tisch vorzubereiten.
Sehen Sie auch, wie man einen Salat mit Leber, Rucola und Kohl zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 136 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Gekochte Kartoffeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Gekochte Rinderleber - 200 g
- Ei - 2 Stk.
- Mayonnaise - 100 g
- Eingelegte Gurken - 3-4 Stk.
- Käse - 70 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Salats mit "Neujahrsbaum" -Keksen für einen festlichen Tisch
1. Bevor Sie mit der Zubereitung des Neujahrssalats in Form eines Fischgräts beginnen, kochen Sie die Zutaten - Kartoffeln und Karotten in der Schale, Eier und separat die Leber unter Zugabe einer kleinen Menge Salz. Wir putzen das Gemüse. Zeichnen Sie ein Dreieck mit Mayonnaise auf eine breite flache Schüssel. Drei Kartoffeln auf einer feinen Reibe und in einer durchgehenden Schicht auf einem Teller verteilen.
2. Die erste Schicht leicht hinzufügen und pfeffern und großzügig mit Mayonnaise einfetten. Machen Sie Mayonnaise am besten zu Hause oder verwenden Sie ein bewährtes, fettreiches, im Laden gekauftes Produkt.
3. Reiben Sie die Leber auf einer groben Reibe und verteilen Sie sie auf den Kartoffeln. Auch mit Mayonnaise einfetten.
4. Die gekochten Karotten schälen und auf einer groben Reibe hacken. Durch feine Körner gerieben kann er viel von seiner Saftigkeit verlieren, indem er den Christbaumsalat feucht macht. Die Masse auf der Leber verteilen und mit etwas Mayonnaise würzen.
5. Die nächste Schicht ist geriebener Hartkäse. Es verleiht dem Gericht eine gewisse Schärfe.
6. Reinigen Sie die gekochten Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie den Proteinanteil auf einer feinen Reibe und legen Sie ihn auf den Käse.
7. Reiben Sie das Eigelb auf einer Reibe durch ein feines Korn oder kneten Sie es mit einer Gabel. Anschließend gleichmäßig in Form eines Fischgräts auf der gesamten Oberfläche des Weihnachtssalats verteilen. Wir machen ein leichtes Mayonnaise-Netz.
8. Der nächste Schritt ist sehr wichtig, denn die äußere Attraktivität des fertigen Gerichts hängt davon ab. Die eingelegten Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und nacheinander auf die Salatoberfläche legen. Es ist notwendig, das Layout mit größeren Stücken von der Basis des Weihnachtsbaums aus zu beginnen. Je höher die Spitze ist, desto kleiner sollten die "grünen Zweige" sein.
neun. Danach dekorieren wir unseren Neujahrssalat "Fischgrät" mit einer kulinarischen Girlande aus bunten Paprika-, Mais-, Preiselbeer- oder Granatapfelkernen. Lassen Sie die Lebensmittel für einige Stunden im Kühlschrank ziehen.
10. Neujahrssalat "Fischgrät" mit Leber ist fertig für den festlichen Tisch! Servieren Sie es vor Beginn der Feier, um eine festliche Atmosphäre zu schaffen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Sehr zarter Salat mit Leber
2. Blätterteigsalat mit Leber
