Der ursprüngliche Name, geheimnisvolle Assoziationen, lecker, exotisch, exquisit und ungewöhnlich – der Salat „Ladies Caprice“. Dabei ist nichts Ungewöhnliches im Essen und die eher einfache Zusammensetzung macht es jeder Familie zugänglich.
Rezeptinhalt:
- Geheimnisse und Tipps
- Ladies Caprice Salat mit Hühnchen
- Ladies Caprice Salat mit Hühnchen - ein Schritt für Schritt Rezept
- Ladies Caprice Salat mit Ananas
- Ladies Caprice Salat mit Pflaumen
- Ladies Caprice Salat mit Zunge
- Ladies Caprice Salat mit Schinken
- Videorezepte
Dank seiner schönen leuchtend gelben Farbe kann der Salat "Ladies' Caprice" Sie sofort aufmuntern. Es wird sowohl am festlichen Tisch als auch am Esstisch angebracht sein. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zuzubereiten, und jede von ihnen ist auf ihre Weise einzigartig und interessant. Die Palette der Komponentenoptionen ist sehr breit, angefangen bei Hühnchen- und Rinderzunge bis hin zu Weintrauben und Ananas. All die zahlreichen Variationen eint ein Hauptmerkmal: Zartheit, Frische, einfache Zubereitung, Verfügbarkeit der Zutaten und pikanter Geschmack.
Geheimnisse der Zubereitung von Salat "Ladies' laune"
- Um das Fleisch schmackhaft zu machen, kochen Sie es in einer Brühe mit Gewürzen, die Geschmack und Aroma verleihen.
- Das Fleisch wird zarter und weicher, wenn es in der Brühe abkühlt.
- Für Salat eignet sich auch geräuchertes oder gebackenes Fleisch.
- Der Salat sollte erst kurz vor dem Servieren gewürzt werden, sonst läuft er ab und wird unansehnlich.
- Damit der Salat nicht wässrig wird, sollten die Ananas vor dem Kochen in ein feines Sieb gegeben werden, um die Salzlake abtropfen zu lassen. Lassen Sie für diesen Vorgang 10-15 Minuten Zeit, denn Ananas geben Saft langsam ab.
- Die Zutaten sollten in große Stücke geschnitten werden, kleine Stücke sind nicht für "Damen-Laune" geeignet.
- Achten Sie darauf, das Essen zu dekorieren, denn originelle Präsentation und schönes Aussehen wirken immer zu Ihren Gunsten.
Mit diesen einfachen Tipps können Sie ganz einfach "Damen"-Salat zubereiten, Gäste mit Ihrem kulinarischen Talent überraschen und wahre Feinschmecker begeistern, die sich auf jeden Fall auf einen exquisiten Genuss einlassen. Nun, wir bieten einige einfache und interessante Optionen für die Zubereitung an.
Ladies Caprice Salat mit Hühnchen
Der Ladies Caprice Salat mit Hühnchen und Pflaumen ist ein tolles Geschenk, Dekoration und ein typisches Gericht der festlichen Tafel, an der sich die ganze große und freundliche Familie versammeln wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 86 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Geräucherte Hähnchenschenkel - 2 Stk.
- Entsteinte Pflaumen - 2 Handvoll
- Walnüsse - 2 Handvoll
- Frische Gurke - 2 Stk.
- Käse (harte Sorten) - 150 g
- Mayonnaise - nach Bedarf
Schritt für Schritt kochen:
- Die Hähnchenschenkel schälen und die Knochen entfernen. Ausspülen und in Fasern zerreißen.
- Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne einstechen und zusammen mit den Pflaumen in Scheiben schneiden.
- Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Den Hartkäse in große Würfel schneiden.
- Die gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Gehackte Frühlingszwiebeln mit Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
- Den fertigen Salat in eine niedrige Schüssel geben.
Ladies Caprice Salat mit Hühnchen - ein Schritt für Schritt Rezept
Die Kombination unverträglicher Zutaten macht das Essen immer ungewöhnlich und interessant. Der Ladies Caprice Salat mit Käse, Nüssen, Ananas und Hühnchen ist unglaublich lecker, zart, saftig und appetitlich.
Zutaten:
- Gekochtes Hühnerfilet - 200 g
- Ananas in Dosen - 200 g
- Russischer Käse - 100 g
- Knoblauch - 2 Keile
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Das Hähnchenfilet waschen und mit Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Piment) aufkochen. Dann, ohne sie aus der Brühe zu nehmen, abkühlen lassen, damit sie saftiger wird, und in Würfel schneiden.
- Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden.
- Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren.
- Lassen Sie überschüssiges Wasser aus der Ananas ab und schneiden Sie sie in Scheiben, sodass sie die größte Zutat im Salat ist. Es wird also weniger Flüssigkeit freigesetzt.
- Kombinieren Sie alle zubereiteten Speisen und Salz nach Geschmack. Umrühren und leicht kühl stellen.
Ladies Caprice Salat mit Ananas
Ananas für Salat können sowohl frisch als auch in Dosen verwendet werden. Jeder von ihnen verleiht dem Gericht Würze, Saftigkeit und einen ungewöhnlichen Geschmack.
Zutaten:
- Ananas in Dosen - 400 g
- Hartkäse - 150 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Hähnchenfilet - 400 g
- Mayonnaise - 3 Esslöffel
- Gewürze nach Geschmack
- Knoblauchsauce - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt kochen:
- Legen Sie das Hähnchenfilet zum Garen auf den Herd. 20 Minuten kochen, dann kalt stellen und in Würfel schneiden.
- Ananas aus der Lake nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, damit der Salat nicht wässrig wird und in große Stücke schneiden.
- Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
- Wenn alle Zutaten gehackt sind, in eine Schüssel geben und verrühren.
- Als nächstes den Knoblauch reiben oder mit einer Knoblauchpresse hacken und mit Mayonnaise mischen.
- Die aromatische Mischung zum Salat geben. Zum Schluss pfeffern und etwas salzen.
Ladies Caprice Salat mit Pflaumen
Der Salat „Ladies Caprice“mit Pflaumen ist der beliebteste Salat, den die schöne Hälfte der Menschheit in Restaurants bestellt. Jede Frau und vielleicht auch ein Mann wird den delikaten und pikanten Geschmack dieses erstaunlichen Gerichts zu schätzen wissen.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 300 g
- Pflaumen - 300 g
- Kishmish-Trauben - 300 g
- Käse - 300 g
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt für Schritt kochen:
- Krabbenstäbchen bei Zimmertemperatur auftauen, Zellophan entfernen und in Würfel schneiden.
- Die Pflaumen waschen und mit einem Papiertuch abtupfen. Schneiden Sie es in große Stücke.
- Entfernen Sie die Trauben von der Rebe, waschen und trocknen Sie die Beeren.
- Den Käse in große Würfel mit einer Seitenlänge von 1 cm schneiden.
- Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen und mischen.
Ladies Caprice Salat mit Zunge
Nicht weniger beliebt ist der Ladies Caprice Salat mit Zunge. Es bleibt sowohl diätetisch als auch mit Hühnchen, während es einen ausgezeichneten Geschmack und gesundheitliche Vorteile hat.
Zutaten:
- Rinderzunge - 300 g
- Eingelegte Gurken - 200 g
- Champignons - 300 g
- Zwiebel - 1 Stk.
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel
- Mayonnaise - 3 cm l.
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Waschen Sie Ihre Zunge und kochen Sie. Nach dem Kochen das Wasser wechseln und 2, 5 Stunden weiterkochen. Dann in Eiswasser tauchen und den weißen Film abziehen. Abkühlen lassen und dann in Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen, waschen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.
- Champignons in Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Erhellen Sie sie.
- Gurken schälen und in Streifen schneiden.
- Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz würzen und umrühren.
Ladies Caprice Salat mit Schinken
Schinken ist ein Lieblingsessen von vielen. Er ist nicht nur in seiner Form gut, sondern ergänzt und unterstreicht den Geschmack des Salats "Ladies Caprice" perfekt.
Zutaten:
- Schinken - 200 g
- Schmelzkäse - 2 Stk.
- Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
- Apfel - 2 Stk.
- Hühnerei - 3 Stk.
- Walnüsse - 150 g
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt für Schritt kochen:
- Zwiebeln schälen, in Ringe vierteln und in Salzessig, Zucker und kochendem Wasser marinieren. Obwohl Sie es roh verwenden können, wenn Sie möchten.
- Eier hart kochen, 15 Minuten in kaltes Wasser legen, schälen und in Stücke schneiden.
- Den Schmelzkäse im Kühlschrank 15 Minuten einfrieren und reiben.
- Den Schinken in Würfel schneiden.
- Den Apfel waschen, das Kerngehäuse mit den Kernen mit einem Spezialmesser entfernen und in große Riegel schneiden.
- Die Nüsse in einer sauberen, trockenen Pfanne anstechen und hacken.
- Mischen Sie die Zutaten mit Mayonnaise und servieren Sie das Essen an den Tisch.
Videorezepte:
