Ein nahrhaftes und leicht zuzubereitendes Dessert, das viel gesünder ist als gekaufte Süßigkeiten, Kekse oder Kuchen - getrocknete Aprikosen in Schokolade. Bereiten Sie diese Köstlichkeit zu und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen hausgemachten Süßigkeiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Keine Veranstaltung, Feier oder freundschaftliche Zusammenkunft ist ohne Schokolade oder Süßigkeiten komplett. Im Handel gibt es heute eine riesige Auswahl an attraktiven Schachteln mit den unterschiedlichsten Süßigkeiten mit allen möglichen Füllungen. Aber manchmal möchte man mit eigenen Händen etwas selbst erschaffen. In solchen Momenten sind Pralinen, die mit Ihren eigenen Händen hergestellt wurden, ein wunderbarer Anlass. Zum Beispiel schämen sich getrocknete Aprikosen mit Schokoladenüberzug nicht, sie auf einer Veranstaltung zu präsentieren. Ein solches kulinarisches Meisterwerk auf dem festlichen Tisch wird von jedem Verbraucher geschätzt.
Darüber hinaus sind solche hausgemachten Süßigkeiten immer schmackhafter, aufrichtiger und vor allem gesünder als Süßigkeiten aus dem Laden. Schließlich enthalten Trockenfrüchte eine große Menge an Vitaminen, Spurenelementen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Und getrocknete Aprikosen sind wegen des Gehalts an Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor besonders wertvoll.
Darüber hinaus können Sie nach demselben Rezept hausgemachte Süßigkeiten aus anderen Produkten wie Pflaumen, Bananen, Preiselbeeren, Datteln und Kirschen herstellen. Dies ist ein riesiger Spielraum für Experimente. Noch besonders lecker sind mit Nüssen oder Marzipanmasse gefüllte Trockenfrüchte. Verwenden Sie eine beliebige Schokolade, obwohl meistens die dunkelste verwendet wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 357 kcal kcal.
- Portionen - 100 g
- Kochzeit - 10 Minuten zum Kochen, plus 2 Stunden zum Aushärten der Schokoladenglasur
Zutaten:
- Getrocknete Aprikosen - 100 g
- Zartbitterschokolade - 100 g
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von getrockneten Aprikosen in Schokolade:
1. Getrocknete Aprikosen waschen und mit einem Papiertuch gut trocknen. Wenn die getrockneten Aprikosen zu hart sind, weichen Sie sie etwa 15 Minuten in warmem Wasser ein. Und wenn das Dessert für Erwachsene gedacht ist, können Sie Trockenfrüchte in Rum, Skate oder Whisky einweichen.
2. Die Schokolade in Stücke brechen und in eine tiefe Schüssel geben.
3. Legen Sie die Schokolade in die Mikrowelle und schmelzen Sie, bis sie weich ist. Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht überhitzt und in keiner Weise kocht. Es reicht aus, es auf 60 Grad zu erwärmen, damit es eine flüssige Konsistenz erhält. Andernfalls wird es bitter und verdirbt den Geschmack des fertigen Desserts. Danach die getrockneten Aprikosen auf einen Zahnstocher stechen und in geschmolzene Schokolade tauchen. Drehen Sie es mehrmals, damit die Beere vollständig mit Glasur bedeckt ist. Die mit Schokolade überzogenen getrockneten Aprikosen auf Backpapier verteilen und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Servieren Sie das fertige Dessert mit einem Glas Wein oder einer Tasse Kaffee. Bewahren Sie die Bonbons im Kühlschrank auf oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, in Form von Bonbonpapier ein und geben Sie Ihr Kind zur Schule oder nehmen Sie es mit zur Arbeit.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man getrocknete Aprikosen in Schokolade kocht.
