Möchten Sie Ihre Kleinen mit hausgemachtem frischem und warmem Gelee verwöhnen? Sie wissen nicht, wie man es zubereitet? Dann werde ich Ihnen alle Feinheiten und Geheimnisse seiner Zubereitung erzählen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kissel ist ein ursprünglich russisches Dorfgetränk, oder man kann sogar sagen, ein süßes Dessert mit Gelee-Konsistenz. Es wird aus verschiedenen Beeren und Früchten zubereitet, sowohl frisch als auch gefroren oder getrocknet. Darüber hinaus kann es aus Beeren- und Fruchtsäften, Sirupen, Konfitüren und sogar Milch zubereitet werden. Für die Dichte des Getränks wird Kartoffel- oder Maisstärke verwendet. Je nach verwendeter Menge hat das Gelee eine andere Konsistenz. Aber normalerweise wird es mit mittlerer Dicke zubereitet.
Zum Beispiel, wenn Sie 3 EL für 4 Tassen Flüssigkeit einnehmen. Stärke, dann wird das Gelee dick und verwandelt sich in ein Dessert. Normalerweise wird das Getränk von mittlerer Dichte in einem Verhältnis von 2 Esslöffeln zubereitet. für 1 Liter. Getränk. Wenn Sie dickes Gelee bevorzugen, wird es normalerweise zum Nachtisch serviert. Es wird in Formen zubereitet, die mit kaltem Wasser angefeuchtet und mit Gelee gefüllt werden. Wenn das Getränk abgekühlt ist, werden die Formen vorsichtig auf Untertassen gedreht und das Dessert mit Beeren, Schlagsahne und Puderzucker dekoriert.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 50 kcal.
- Portionen pro Behälter - 4 Portionen
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Kirschsaft - 1 l
- Kartoffelstärke - 2 Esslöffel
- Zucker - 4-5 Esslöffel oder nach Geschmack
Gelee aus Kirschsaft kochen
1. Kirschsaft in einen Topf geben und zum Kochen auf den Herd stellen. Anstelle von Kirschsaft können Sie jedes andere Getränk Ihrer Wahl verwenden.
2. Gießen Sie Kartoffelstärke in ein Glas.
3. Gießen Sie die Stärke mit kochendem Wasser bei Raumtemperatur und rühren Sie gut um, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. Gießen Sie die verdünnte Stärke vorsichtig in einem dünnen Strahl in den Kirschsaft und rühren Sie das Getränk immer um, damit sich die Stärke gut auflöst.
5. Kochen Sie das Kirschgelee etwa 3 Minuten lang und schalten Sie den Herd aus. Wenn Sie es lange kochen, wird es flüssig. Servieren Sie dieses köstliche und gesunde Getränk heiß oder kalt.
Siehe auch ein Videorezept zur Herstellung von Kirschgelee:
