Ein ziemlich einfaches und schnelles Gericht, das praktisch keine Aufmerksamkeit erfordert - Rührei mit Käse und Paprika. Ich teile ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines köstlichen Omeletts. Videorezept.
Das Frühstück soll nicht nur lecker, sondern auch herzhaft und abwechslungsreich sein. Daher schlage ich vor, leckeres Rührei mit Käse und Paprika zu kochen. Ich denke, für viele wird die Idee dieses Rezepts sehr einfach erscheinen. Für manche werden solche Rühreier jedoch zu etwas Neuem und nicht trivialem. Es kann zum täglichen Frühstücksmenü hinzugefügt werden. Sie hilft auch, wenn unerwartet Gäste vor der Tür stehen und Sie wenig Zeit haben, ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Denn trotz der Bescheidenheit des Gerichts sieht es dank der leuchtend roten Farbe der Paprika hell auf dem Tisch aus. Als Kontrast können Sie rote, gelbe oder grüne Paprika nehmen.
Dieses Rezept ist sehr trivial, denn es kann auf Wunsch mit beliebigen Produkten ergänzt werden. Fügen Sie beispielsweise Schinken oder gekochtes Hühnchen hinzu, das Gericht wird sättigender und nahrhafter. Sie können auch frische Champignons oder gekochte Kartoffelscheiben hinzufügen. Das fertige Rührei können Sie mit den Kräutern würzen, die Ihnen am besten gefallen. Dill, Petersilie, Estragon, Basilikum werden hier gut funktionieren …
Siehe auch, wie man Rührei und Schmalz zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 298 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Hartkäse - 50 g
- Süße rote Paprika - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Rührei mit Käse und Paprika, Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel oder reiben Sie ihn nach Wahl.
2. Süße Paprika waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und den Stiel entfernen. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und schälen Sie die Samenkiste ab. Dann die Paprika in etwa 0,5 mm dicke Streifen schneiden.
3. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann gehackte Paprika dazugeben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
4. Waschen und trocknen Sie die Eier mit einem Papiertuch. Brechen Sie die Schalen vorsichtig mit einem Messer auf und gießen Sie den Inhalt in die heiße Pfanne. Versuchen Sie, das Eigelb intakt zu halten. Wenn es sich jedoch ausbreitet, können Sie einen Rühreibrei kochen.
5. Die Eier mit einer Prise Salz würzen und mit Käsespänen bestreuen. Die Spiegeleier kochen, bis das Eiweiß geronnen ist, während das Eigelb flüssig bleibt, Spiegeleier. Eier, Käse und Paprika ohne Deckel anbraten, sonst wird das Eigelb hart. Servieren Sie das Gericht direkt nach dem Kochen auf den Tisch, Sie können sogar in einer Pfanne braten, denn es hält das Essen lange warm. Es ist nicht üblich, Rührei für die zukünftige Verwendung zu kochen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein Omelett mit Käse und Paprika zubereitet.
