Was ist gesünder: Oliven oder Oliven? Wenn sie gleich sind, gibt es einen Unterschied? Wie kalorienreich sie sind, Zusammensetzung, Typen, vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit, Schaden und Kontraindikationen. In unserem Land ist Spanien der Hauptlieferant dieser Beeren. Die beliebteste spanische Sorte ist Manzanilla, die Sorte Ohiblanco eignet sich hervorragend zum Füllen, die Sorte Sevillano ist sehr groß und Casenya eignet sich am besten für die Zubereitung von schwarzen Oliven in Dosen.
Begriff "Kaliber" verwendet, um die Anzahl der Oliven pro Kilogramm Trockengewicht anzugeben. Das durchschnittliche Kaliber ist 200/300. Je größer die Zahl, desto kleiner die Frucht und umgekehrt. Die Inschrift 200/300 besagt also, dass es nicht weniger als 200 und nicht mehr als 300 Beeren pro 1 kg gibt.
Doch je reifer die Oliven sind, desto mehr Öl enthalten sie. Es ist berühmt für seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, die für die Senkung des schlechten Cholesterins und die Aufrechterhaltung des Herz-Kreislauf-Systems notwendig sind. Olivenöl wird besser aufgenommen und ist daher in vielen Diäten so beliebt. Früchte neutralisieren Giftstoffe perfekt, weshalb sie oft zu alkoholischen Cocktails hinzugefügt werden.
Schädliche Eigenschaften von Oliven
Bei einigen gesundheitlichen Problemen kann der Verzehr der Früchte schädlich sein. Zum Beispiel bei Cholezystitis, wenn eine starke choleretische Wirkung auf den Körper ausgeübt wird. Oliven haben auch eine leicht abführende Wirkung, da sie viel Öl enthalten, was bei Durchfall kontraindiziert ist.
Es gibt jedoch noch viel mehr nützliche Eigenschaften in Oliven (Oliven)! Essen Sie mit Genuss, aber vergessen Sie nicht, dass jedes Medikament in großen Mengen schädlich sein kann, was auch für die Früchte des mächtigen Olivenbaums gilt.
Video über Oliven mit Oliven, wie man wählt und der Unterschied:
