Ich schlage vor, eine Pizza zuzubereiten, deren Basis ein Blätterteig ist, und als Füllung werden Wurst, Käse und Paprika verwendet. Das Rezept ist sehr schnell zubereitet und erweist sich als sehr lecker. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Pizza gilt als das Nationalgericht Italiens. Dies ist ein offenes Fladenbrot, meistens rund, mit verschiedenen Füllungen und geschmolzenem Käse bedeckt. Als Füllung werden alle Arten von Gemüse, Pilzen, Fleischprodukten verwendet. Aber die Hauptzutat ist immer Käse. Heute kann ein solches Gericht von jeder Hausfrau in ihrer Küche zubereitet werden. In der klassischen Version wird Pizza mit einem einfachen Teig auf der Basis von Wasser, Mehl, Eiern und Salz zubereitet. Die Köche haben sich jedoch alle möglichen Pizzaoptionen aus Hefeteig, Blätterteig, Blätterteig und Hefeteig, Joghurtteig, Grieß usw.
Um Pizza auf gekauftem Teig zuzubereiten, sollten Sie bestimmte Empfehlungen befolgen. Nehmen Sie den gekauften Teig also vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn 30-45 Minuten bei Raumtemperatur auftauen. Blätterteig und Blätterteig gelten als empfindliches Produkt, daher wird davon abgeraten, Zutaten für die Füllung zu verwenden, die während des Garvorgangs Flüssigkeit abgeben. Andernfalls wird der Kuchen nicht gut backen, er wird wässrig und wird nicht knusprig. Damit sich der Teig beim Backen nicht schichtet, wird er an verschiedenen Stellen mit einer Gabel eingestochen und für eine goldene Kruste mit einem geschlagenen Ei eingefettet.
Siehe auch, wie man eine schnelle Minipizza macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 425 kcal.
- Portionen - 1 Pizza
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Pizza - 300 g
- Süße Paprika - 1 Stk. (Rezept verwendet gefroren)
- Käse - 200 g
- Ketchup - 2 Esslöffel
- Milchwurst - 300 g
- Mehl - 1 Esslöffel zum Besprühen der Arbeitsfläche
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pizza aus gekauftem Blätterteig mit Wurst, Käse und Pfeffer, Rezept mit Foto:
1. Den Teig vorher bei Zimmertemperatur auftauen. Die Arbeitsfläche mit einem Nudelholz mit Mehl bestäuben und den Teig zu einer dünnen Schicht von ca. 0,5-0,7 mm Dicke ausrollen.
2. Ein Backblech mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten, ein Teigblatt auslegen und Ketchup auftragen.
3. Verteile den Ketchup auf dem Teig.
4. Schneiden Sie die Wurst in etwa 5 mm dicke Ringe. Seine Sorte kann jede sein, die Ihnen am besten gefällt: Milchprodukte, mit Salz, geräuchert usw.
5. Schälen Sie die Paprika aus dem Saatkasten mit Trennwänden. Unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. In Streifen schneiden und auf den Teig legen. Wenn die Paprika gefroren ist, tauen Sie sie etwas auf und legen Sie sie auf den Teig. Hauptsache, auf den Gemüsestücken ist kein Eis, sonst wird der Teig nass.
6. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie das Essen. Schicken Sie die Pizza aus handelsüblichem Hefeteig mit Wurst, Käse und Pfeffer in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten. Die fertige Vorspeise direkt nach dem Kochen servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Pizza mit Wurst und Käse aus Blätterteig macht.
