Köstliche, rötliche, knusprige Blätterteigtaschen aus gekauftem Blätterteig mit Wurst und Käse sind bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt. Wir werden lernen, wie man sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zubereitet. Videorezept.
Fertiger Blätterteig ist nur ein Glücksfall für Hostessen. Mit ihm können Sie ganz einfach und in wenigen Minuten eine große Menge süßen und salzigen Gebäcks zubereiten. Dies ist ein vielseitiger Teig, aus dem hervorragend Torten, Torten, Brötchen, Blätterteig usw. gewonnen werden. Die Produkte sind knusprig, appetitlich, rötlich … Heute machen wir Snack-Puffs aus gekauftem Blätterteig mit Wurst und Käse. Nehmen Sie die Wurst und den Käse nach Ihrem Geschmack. Obwohl sie nach Belieben mit ganz anderen Füllungen zubereitet werden können.
Solche Puffs werden zu einem ausgezeichneten Morgenfrühstück für frisch gebrühten Tee, sie können als Snack mit auf Reisen genommen oder für die unerwartete Ankunft von Gästen zubereitet werden. Die Einfachheit des Rezepts liegt darin, dass Sie nichts vorher kochen müssen. Den gekauften Teig habe ich aufgetaut, ausgerollt, mit geschnittener Wurst und Käse gefüllt und im Ofen gebacken. Die Hauptsache ist, Fertigteig im Voraus zu kaufen (hefe- oder hefefrei) und im Gefrierschrank zu lagern. Dann können Sie es zum richtigen Zeitpunkt verwenden und köstliche hausgemachte Kuchen backen.
Siehe auch, wie man knusprige Pilz- und Käse-Puffs macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 259 kcal.
- Portionen - 10
- Garzeit - 40 Minuten plus Zeit zum Auftauen des Teigs
Zutaten:
- Teig - 300 g
- Hartkäse - 150 g
- Wurst - 300 g
- Eier - 1 Stk. zum Schmieren von Puffs
Schrittweise Zubereitung von Blätterteig aus gekauftem Blätterteig mit Wurst und Käse, Rezept mit Foto:
1. Tauen Sie den Teig auf natürliche Weise auf, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden. Tun Sie dies am besten langsam, auf der untersten Ebene des Kühlschranks. Anschließend die Arbeitsfläche mit einem Nudelholz mit Mehl bestäuben und zu einer dünnen Schicht ausrollen. Schneiden Sie es in etwa 5 mm dicke Rechtecke. Machen Sie Längsschnitte auf einer Seite, ohne das Messer an das Ende des Teigs zu bringen. Auf der anderen Seite die in Ringe von 3-5 mm geschnittene Wurst legen. Wenn Sie möchten, können Sie den Teig mit Ketchup, Senf oder einer anderen Sauce einfetten.
Nehmen Sie jede Wurst, Hauptsache, sie ist von guter Qualität.
2. Käse reiben und auf die Wurst streuen.
3. Bedecken Sie die Füllung mit der Schnittkante des Teigs.
4. Die Teigränder zusammennähen. Um den Blätterteig einen schönen Rand zu verleihen, gehen Sie mit den Zähnen einer Gabel um den Teigkreis. Dies hält den Teig zusätzlich zusammen und verleiht den Blättern ein ästhetischeres Aussehen. Obwohl Sie die Puffs auf verschiedene Arten einwickeln können, welche Ihnen am besten gefällt.
5. Das Ei in eine Schüssel geben und mit einem Pinsel glatt rühren, so dass sich Eigelb und Eiweiß vermischen.
6. Die Puffs auf ein Backblech legen und mit Eimasse bestreichen. Schicken Sie sie für 15-20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Servieren Sie fertige Blätterteigtaschen aus gekauftem Blätterteig mit Wurst und Käse warm, aber kalt sind sie auch lecker!
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Wurst- und Käsewürfeln an.
