Was könnte nahrhafter und schneller sein als ein Omelett? Ein Omelett, das nicht mit Sahne und Milch gekocht wird, sondern mit Sauerrahm! Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines türkischen Omeletts auf Sauerrahm mit Wurst, Tomaten, Käse und Kräutern. Videorezept.
Ein herzhaftes, leckeres und preiswertes Gericht ist ein Omelett. Was könnte einfacher sein als dieses Gericht? Der Name „Omelett“kommt aus Frankreich, wo es traditionell ohne Zugabe von Milch, Mehl/Wasser zubereitet wurde. Die Eier wurden mit einer Gabel geschlagen, in Butter gebraten, aufgerollt und in zwei Hälften gefaltet. Manchmal wurde eine Füllung in das Omelett gegeben. Dieses Essen ist auf der ganzen Welt so beliebt geworden, dass es in allen Ländern gekocht wurde. Heute kochen wir ein türkisches Omelett mit Sauerrahm mit Wurst, Tomaten, Käse und Kräutern.
In der Türkei hat das Frühstück einen besonderen Stellenwert und das Omelett ist der König des Morgenmenüs. Dies ist nicht nur ein köstliches, sondern auch ein gesundes Frühstück, das den Körper mit Protein und anderen nützlichen Substanzen versorgt. Das nationale türkische Essen wird schnell zubereitet, aus einfachen und erschwinglichen Zutaten. Als Füllung werden alle Produkte verwendet: Kartoffeln, Käse, Fisch, Hühnchen, Schinken, Paprika, Champignons, Zwiebeln usw. Als Hauptgericht wird ein Omelett serviert, manchmal kann es aber auch eine Beilage oder Vorspeise sein. Nach einer Portion des gegessenen Omeletts in der Türkei ist es üblich, eine Tasse türkischen Morgenkaffee oder frischen, aromatischen, gut aufgebrühten Tee zu trinken.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 155 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Tomaten - 1 Stk. kleine Größe
- Pflanzenöl - zum Braten
- Grüns - ein paar Zweige
- Käse - 100 g
- Sauerrahm - 1 Esslöffel
- Wurst - 100 g
Schritt für Schritt Türkisches Omelett mit Sauerrahm mit Wurst, Tomaten, Käse und Kräutern kochen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie den Inhalt von zwei Eiern in einen tiefen Behälter und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
2. Fügen Sie den Eiern saure Sahne hinzu.
3. Eier mit Sauerrahm mit einer Gabel glatt rühren.
4. Wurst und Käse in gleich große Würfel schneiden. Gemüse und Tomaten waschen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Das Gemüse fein hacken und die Tomaten in mittelgroße Scheiben schneiden. Nehmen Sie Tomaten, die dicht, elastisch und nicht sehr wässrig sind.
5. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Eimasse einfüllen. Drehen Sie es, um es über die gesamte Fläche zu verteilen, und stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd.
6. Nach 1-2 Minuten, wenn das Omelett von unten leicht angebraten ist, die Wurst auf eine Hälfte legen.
7. Fügen Sie nach der Wurst Grüns hinzu.
8. Als nächstes die Tomaten platzieren.
9. Alles mit Käse bestreuen und den freien Rand des Omeletts einstecken. Schrauben Sie die Temperatur auf die minimale Einstellung und kochen Sie das Gericht 2-3 Minuten unter dem Deckel, damit die Füllung backt und der Käse schmilzt und alle Produkte miteinander verbunden sind. Das gekochte türkische Omelett mit Sauerrahm mit Wurst, Tomaten, Käse und Kräutern sofort nach dem Kochen heiß servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein Omelett mit Tomaten, Wurst und Käse zubereitet.
