Das beliebteste Frühstück in fast jeder Familie ist ein Omelett. Dieses gesunde und nahrhafte Gericht wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. Es ist einfach zubereitet, erfordert keine speziellen Zutaten, ist aber köstlich.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein klassisches Omelett ist das, was Sie für ein nahrhaftes und komplettes Frühstück brauchen. Dies ist das beliebteste Morgengericht in der gesamten zivilisierten Welt. Ein Omelett wird eine Mischung aus Eiern, Würstchen und Milch genannt. Dies ist das einfachste Gericht in der Zubereitung, das sogar ein Kind meistern kann. Und vor allem lässt es Sie phantasieren, denn die Zutaten können je nach Geschmack und Wunsch variiert werden. Die Hauptsache ist, die Ei-Milch-Basis nicht zu vergessen, die ein Gericht von einer Express-Version für eine schnelle Hand zu einem exquisiten Meisterwerk wirklich abwechslungsreich machen kann.
Dieses Rezept verwendet Würstchen, aber wenn Sie ein Omelett mit Wurst, Salz, Schinken oder Speck bevorzugen, können Sie diese Fleischzutaten verwenden. Darüber hinaus harmoniert jedes Gemüse perfekt in der Schüssel. Obwohl man manchmal über den Kaloriengehalt eines Omeletts nachdenken muss. Denn obwohl es auf den ersten Blick nützlich erscheint, können sowohl die Zusammensetzung als auch die Zubereitungsmethode die Leckereien beeinflussen. Die kalorienreichste Option für den Körper ist das Kochen eines Omeletts durch Braten auf dem Herd. Aber wenn Sie Angst vor zusätzlichen Kalorien haben, können Sie es im Ofen, in der Mikrowelle oder im Dampfgaren backen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 204 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Milch - 4 Esslöffel
- Wurst - 1 Stk.
- Hartkäse - 50 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Omeletts mit Wurst und Käse:
1. Gießen Sie Milch in einen kleinen, tiefen Behälter.
2. Eier und eine Prise Salz in eine Schüssel Milch geben. Wenn Sie möchten, können Sie weitere Gewürze und Kräuter hinzufügen.
3. Die Ei-Milch-Masse glatt rühren. Sie müssen das Essen nicht aufschlagen, sondern rühren es einfach mit einer Gabel oder einem Schneebesen um.
4. Die Wurst von der Folie schälen und in etwa 5-7 mm dicke Ringe schneiden und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
5. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl gut erhitzen und Wurstringe in eine Reihe legen.
6. Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
7. Sobald Sie die Würstchen auf die gegenüberliegende Seite wenden, sofort gleichmäßig mit der Ei-Milch-Masse begießen.
8. Das Omelett sofort mit Käsespänen bestreuen.
9. Die Hitze auf mittlere Hitze schrauben, die Pfanne mit einem Deckel mit Dampfauslass abdecken und das Omelett bei schwacher Hitze ca. 7-10 Minuten köcheln lassen.
10. Servieren Sie die fertige Mahlzeit sofort nach dem Kochen. Es ist nicht üblich, ein Omelett für die Zukunft zu kochen, sie verwenden es sofort, nachdem sie es vom Herd genommen haben. Sie können das Gericht in einer Bratpfanne servieren, es hält das Omelett länger warm. Aus dem gleichen Grund wird empfohlen, das Essen in einer gusseisernen Pfanne oder einer Pfanne mit dickem Boden zu garen.
Siehe auch das Video-Rezept, wie man ein Omelett mit Toppings, Wurst und Käse zubereitet.
