Saftige Kirschfüllung und schokoladenbröseliger Teig werden das Herz jedes Essers erobern! Mäßig süß, zart und knusprig ergibt sich ein Schokoladenraspelkuchen mit Kirschen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Helle, reife, saftige und große Kirschen … sie machen tolle Backwaren. Ich schlage das einfachste Rezept für einen alltäglichen Kuchen für eine Tasse Tee, Kaffee, ein Glas Milch oder Saft vor. Leckere Schokoladentorte mit Kirschen auf Mürbeteigbasis. Er bereitet sich einfach vor, eine solche Aufgabe wird jeder Gastgeberin überlassen, auch der unerfahrenen. Und es wird nicht viel Zeit mit dem Kochen verbracht. Daher ist dieses Rezept besonders nützlich, wenn unerwartet Freunde kommen und es nichts zum Tee zu servieren gibt. Dann wird ein solches Dessert zur Rettung kommen.
Für die Füllung können Sie nicht nur frische Beeren, sondern auch gefrorene oder konservierte Kirschen verwenden. In diesem Fall müssen die gefrorenen Beeren vor dem Garen aufgetaut werden. Gießen Sie dann die gefrorenen oder konservierten Früchte in ein Sieb oder Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Statt Beeren eignet sich aber auch Kirschmarmelade oder Marmelade. Auf Wunsch können Kirschen auch durch andere verfügbare Früchte und Beeren ersetzt werden: Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und andere. Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gebäck. Diese Delikatesse wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Und der letzte Kuchen schmeckt noch besser, wenn er leicht in Schokolade oder Kirschlikör eingeweicht wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 350 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 300 g
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Kakaopulver - 3 Esslöffel
- Kirschen - 300 g
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Butter - 200 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladen-Kirschkuchen, Rezept mit Foto:
1. In eine tiefe große Schüssel Mehl und durch ein feines Sieb gesiebtes Kakaopulver, eine Prise Salz und 1 EL. Sahara.
2. Trockene Zutaten verrühren.
3. Die kalte Butter reiben und zur Trockenmasse geben.
4. Rühren Sie Butter und Mehl mit den Händen, bis sie fein zerbröselt sind.
5. Fügen Sie das gekühlte Ei zum Teig hinzu.
6. Zu einem glatten, homogenen Teig kneten, damit er sich von den Geschirrwänden und Händen löst. Teilen Sie es in 2 gleiche Teile und formen Sie eine runde Form.
7. Legen Sie den Teig in eine Plastiktüte und kühlen Sie ihn 1 Stunde lang oder frieren Sie ihn 20 Minuten lang ein.
8. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und eine Hälfte des Teigs grob reiben. Glätten Sie es gleichmäßig.
9. Waschen Sie die Kirschen und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Die Kerne entfernen, in ein Sieb geben, um den Saft abtropfen zu lassen und die Beeren in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig legen. Bestreue sie mit Zucker.
10. Auf die Kirschen den zweiten Teil des geriebenen Teigs auf eine grobe Reibe legen.
11. Stellen Sie den Schokoladen-Kirschkuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 40 Minuten lang. Kühlen Sie das fertige Produkt in der Form ab, denn heiß, es ist sehr zerbrechlich und kann brechen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Schokoladen-Kirschkuchen macht.
