Köstlich duftende und leckere Brötchen mit Marmelade sind schnell und einfach zuzubereiten, was in der Hektik vor den Feiertagen sehr nützlich ist. Darüber hinaus schmücken sie den festlichen Tisch perfekt und werden Ihre Lieben angenehm erfreuen. Bedienen Sie sich!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wenn Ihr Haushalt hausgemachte Backwaren und insbesondere Brötchen mit Marmelade liebt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Das Rezept verwendet alle verfügbaren Zutaten, sie kochen sehr schnell, sie sind sehr süß und vor allem haben sie einen erstaunlichen Geschmack. Die Prostata des Produkts liegt darin, dass der Teig hefefrei ist, was bei der Zubereitung des Produkts erheblich Zeit spart. Jede Marmelade kann als Füllung verwendet werden, und nicht nur. Sie können die Brötchen mit allen frischen Früchten und Beeren und salzigen Speisen wie Schinken, Kartoffeln, Fleisch, Käse usw. füllen. Und wenn Sie möchten, können Sie sofort Brötchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten, was den täglichen Tisch wunderbar abwechslungsreich macht.
Der Teig in diesem Rezept wird mit Sauerrahm geknetet. Wenn Sie möchten, können Sie ihn jedoch durch Kefir ersetzen, dann werden die Brötchen prächtiger. Aber Kefir, die Hauptsache ist, eine warme Temperatur zu haben. Und um die Brötchen reicher zu machen, sollte der Teig 10 Minuten ruhen. Aber auch bei Sauerrahm fällt der Teig nicht weniger üppig aus als bei Kefir oder Hefe, Hauptsache, Soda und Backpulver.
Dieses Rezept wird im halben Verhältnis beschrieben, aus dem 10 Brötchen hergestellt werden. Wenn Ihnen das Rezept gefällt, können Sie die Anzahl der Produkte nach Bedarf erhöhen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 295 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 300 g
- Marmelade - 100-150 g
- Sauerrahm - 125 g
- Pflanzenöl - 75 ml
- Eier - 1 Stk.
- Backpulver - 0,5 TL
- Backpulver - 0,5 TL
- Sesam - zum Bestäuben (optional)
Hefefreie Marmeladenbrötchen herstellen:
1. Gießen Sie in eine tiefe Schüssel, in der Sie den Teig kneten, saure Sahne, fügen Sie Backpulver und Backpulver hinzu.
2. Als nächstes ein Ei einschlagen und Pflanzenöl einfüllen.
3. Die flüssigen Komponenten gut verquirlen, bis sie glatt sind.
4. Nehmen Sie ein feines Eisensieb und sieben Sie das Mehl hindurch.
5. Optional Schokoladenbrötchen herstellen. Dann statt 1 EL. Mehl durch ein Sieb sieben 1 EL. Kakaopulver.
6. Den Teig kneten. Es sollte glatt und elastisch werden und nicht an den Händen kleben.
7. Als nächstes teilen Sie den Teig in 10 gleiche Stücke. Jeden von ihnen mit den Händen oder mit einem Nudelholz zu einer runden Schicht rollen, in die Mitte eine kleine Portion Marmelade geben.
8. Heben Sie die Teigränder an, indem Sie sie in der Mitte verbinden.
9. Halten Sie den Teig mit den Händen zusammen und formen Sie ein rundes Brötchen.
10. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und alle Brötchen darauf legen. Für eine schöne goldene Farbe mit Ei oder Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen.
11. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und lassen Sie die Kuchen 20 Minuten backen. Sie werden sehr schnell gebacken, also nicht überbelichten, um nicht auszutrocknen. Sonst werden sie dicht. Wenn Sie sehen, dass die Oberseite gut vergoldet ist, nehmen Sie das Backblech aus dem Kohlenbecken. Kühlen Sie die Artikel leicht und servieren Sie sie zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man hausgemachte Brötchen mit Marmelade macht.
