Ofengebackene Nudeln mit Fleisch

Inhaltsverzeichnis:

Ofengebackene Nudeln mit Fleisch
Ofengebackene Nudeln mit Fleisch
Anonim

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto vom Kochen von Nudeln mit im Ofen gebackenem Fleisch. Hilfreiche Tipps und Videorezept.

Ofengebackene Nudeln mit Fleisch
Ofengebackene Nudeln mit Fleisch

Rezeptinhalt:

  • Zutaten
  • Schritt für Schritt kochen
  • Videorezept

Im Backofen können Sie eine Vielzahl an leckeren Gerichten zubereiten. Und das sogar aus den einfachsten und günstigsten Zutaten. Das ist sehr praktisch, weil Während das Essen backt, können Sie andere Geschäfte machen. Ofengebackene Nudeln mit Fleisch sind ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht für eine Vielzahl von täglichen Mahlzeiten. Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten, daher wird dieses Rezept viele Hausfrauen ansprechen.

Pasta und Fleisch sind eine sehr befriedigende Kombination, die absolut alle Männer und Liebhaber leckerer Speisen mögen. Die Mahlzeit ist reich an komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichen Proteinen. Sie können den Leckerbissen zum Mittag- oder Abendessen servieren. Allerdings ist zu bedenken, dass ein solches Abendessen aufgrund des hohen Kaloriengehalts nicht besonders sinnvoll ist. Für das Rezept eignen sich Rind-, Schweine-, Hühner- und andere Fleischsorten nach Geschmack. Ich empfehle kurze und große Nudeln zu nehmen. Und noch ein Tipp: Es empfiehlt sich, das Gericht sofort zu verzehren, ohne es am nächsten Tag zu verlassen. Denn die Nudeln können weich und verformt werden. Auch die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Zubereitung dieses Gerichts.

  • Zum weiteren Backen von Nudeln im Backofen müssen diese zunächst „al dente“gekocht werden, d.h. damit sie im Geschmack etwas hart bleiben. Da werden sie weiter im Ofen geschmort.
  • Nudeln nicht kochen, bevor sie gar sind. Ziehen Sie 3-4 Minuten von der auf der Packung angegebenen Garzeit ab.
  • Verwenden Sie harte Nudeln.
  • Beachten Sie beim Kochen von Nudeln die richtigen Proportionen "100-1000-10": 100 g Nudeln, 1 Liter Wasser, 10 g Salz.
  • Nudeln nur in kochendes Wasser tauchen.
  • Die Nudeln offen kochen.
  • Fertige Nudeln nicht unter Wasser abspülen.
  • Kaloriengehalt pro 100 g - 130 kcal.
  • Portionen - 3
  • Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Bild
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Zutaten:

  • Nudeln - 200 g
  • Zwiebeln - 1 Stk.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
  • Pflanzenöl - zum Braten
  • Eier - 1 Stk. Hartkäse - 150 g
  • Fleisch - 300 g
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Sauerrahm - 150 ml
  • Salz - 1 TL oder nach Geschmack

Schritt für Schritt Nudeln mit im Ofen gebackenem Fleisch kochen, Rezept mit Foto:

Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten
Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten

1. Fleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Sie können es auch durch einen Fleischwolf mit einem mittleren Rost drehen.

Gehackte Zwiebel und Knoblauch
Gehackte Zwiebel und Knoblauch

2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, abspülen und fein hacken.

Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in Sauerrahm gedünstet
Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in Sauerrahm gedünstet

3. In einer Pfanne in Pflanzenöl das Fleisch und die Zwiebeln goldbraun braten. Dann mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen, saure Sahne einfüllen und ein Ei hinzufügen. Umrühren und 15 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Gekochte Nudeln
Gekochte Nudeln

4. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Befolgen Sie die oben beschriebenen Regeln zum Kochen.

Pasta in einer Auflaufform ausgelegt
Pasta in einer Auflaufform ausgelegt

5. Die Hälfte der Nudeln gleichmäßig in eine Auflaufform geben.

Pasta ist mit Fleisch ausgekleidet und mit Käse bestreut
Pasta ist mit Fleisch ausgekleidet und mit Käse bestreut

6. Den Eintopf darauf verteilen und mit Käsespänen bestreuen.

Gefüttert mit mehr Pasta obenauf
Gefüttert mit mehr Pasta obenauf

7. Die restlichen Nudeln auf das Fleisch legen.

Gefüttert mit Hackfleisch und Käse
Gefüttert mit Hackfleisch und Käse

8. Die restlichen Fleisch- und Käsespäne darauf verteilen. Schicken Sie den Auflauf eine halbe Stunde im Ofen backen. Heiß servieren. Als Beilage zum Gericht kann nur frischer Gemüsesalat serviert werden.

Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Nudeln im Ofen mit Fleisch.

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