Einen Salat für das neue Jahr zuzubereiten ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, dass es eine Kombination Ihrer Lieblingszutaten enthält. Wie man einen solchen Salat schön serviert, verraten wir Ihnen in einem ausführlichen Rezept mit Foto.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Neujahrssalats
- Videorezepte
Der koreanische Karotten-Hähnchen-Salat ist sehr saftig und lecker. Für ein einfaches Abendessen können nur diese beiden Komponenten kombiniert werden. Aber wir werden dem festlichen Tisch zusätzliche Zutaten hinzufügen - Neujahr, Ostern und andere Feiertage. Für den Neujahrstisch empfehlen wir Ihnen, einen Salat in Form eines Weihnachtsbaumspielzeugs - "Neujahrsball" - zuzubereiten. Einen solchen Salat zu dekorieren ist eine sehr interessante Erfahrung. Sie können es nach Ihrem Geschmack und Wunsch dekorieren. Wir zeigen Ihnen zwei Möglichkeiten zum Dekorieren mit Granatapfelkernen – einfach und schön.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 167 kcal.
- Portionen - 4-6 Teller
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Käse - 70 g
- Eier - 3 Stk.
- Mayonnaise - 50-60 g
- Salz und Pfeffer
- Granatapfelkerne zur Dekoration
Schritt-für-Schritt-Rezept für Silvesterballsalat mit koreanischen Karotten und Hühnchen
1. Beginnen wir wie immer mit dem Kochen von Hühnchen und Eiern. Sie können koreanische Karotten selbst kochen, während das Huhn kocht. Hier ist das koreanische Karottenrezept. Das Huhn wird also gekocht und abgekühlt, Sie können es in Würfel schneiden. Aber das Hähnchenfilet wird perfekt von Hand in kleine Stücke gerissen. Daher können Sie genau das tun.
2. Fügen Sie dem Hähnchenfilet unbedingt etwas Salz und Pfeffer hinzu. Wir machen ein Mayonnaisenetz (oder fetten eine Schicht mit hausgemachter Mayonnaise ein). Es muss nicht viel Mayonnaise aufgetragen werden, da die nächste Schicht saftige Karotten sind.
3. Koreanische Karotten schneiden Sie am besten in kleinere Stücke, wenn Sie einen Salat auf einer großen Platte zubereiten. Wenn der Salat portioniert ist, machen Sie sich nicht die Mühe, koreanische Karotten zu schneiden. Legen Sie die Karotten auf das Huhn. Auf dieser Schicht wird keine Mayonnaise benötigt.
4. Drei Käse direkt über dem Gericht. Für Salat nehmen Sie am besten gesalzenen Hartkäse, zum Beispiel Russisch. Aber Schmelzkäse ist perfekt für diesen Salat. Um es problemlos zu reiben, frieren Sie es ein. Wir machen ein Mayonnaise-Netz.
5. Ein Ei und zwei Eichhörnchen, drei auf einer Reibe und bilden die letzte Schicht. Der Rest ist Dekoration.
6. Mahlen Sie das Eigelb von zwei Eiern durch ein feines Sieb. Den ganzen Salat mit der resultierenden Masse pflastern. Wenn Sie eine weiße Kugel haben möchten, behalten Sie das Weiße, nicht das Eigelb.
7. Jetzt dekorieren wir. Sie können mit Granatapfelkernen dekorieren, indem Sie sie schräg laufen lassen.
8. Sie können ein Muster aus Granatapfelkernen auslegen. Grüne Erbsen, Mais, Oliven - all das kann auch zur Dekoration verwendet werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und dekorieren Sie. Frohes neues Jahr mit fertigem Silvesterballsalat!
Siehe auch Videorezepte:
1. Hühnchen und koreanischer Karottensalat, lecker:
2. Rezept für Salat mit koreanischen Karotten, Hühnchen und Pilzen:
