Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Sprottensalat, koreanischen Karotten, Käse und Eiern zu Hause. Funktionen und Geheimnisse des Kochens. Videorezept.
Möchten Sie die Speisekarte mit einem leckeren und einfachen Gericht abwechslungsreich gestalten? Machen Sie einen interessanten und herzhaften Salat mit Sprotte in Öl. Sprotten in Dosen sind eine gute Zutat für die Zubereitung vieler Mahlzeiten. Die beliebteste Vorspeise sind Sandwiches, aber Salate sind nicht weniger lecker. Sprotten in Öl können mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombiniert werden, um unbegrenzte kulinarische Experimente zu ermöglichen. Das Zubereitungsprinzip ist die Kombination ausgewählter Komponenten mit den Hauptprodukten in einem Gericht - mit pürierten oder gehackten Sprotten. Ein Salat aus Sprotte, koreanischen Karotten, Käse und Eiern erweist sich beispielsweise als würzig, harmonisch im Geschmack und in der Kombination der Zutaten.
Das vorgeschlagene Rezept mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Fotos zeigt Ihnen, wie Sie diese erstaunliche Vorspeise für Ihren täglichen und festlichen Tisch köstlich zubereiten können. Salat wird mit Mayonnaise angerichtet, aber zur Abwechslung können Sie komplexe Saucen auf Basis von Senf, Knoblauch, Zitronensaft und Fischöl verwenden. Es wird ein sättigender Salat, während er leicht für den Magen ist, besonders wenn Sie hausgemachte Mayonnaise verwenden. Das Gericht eignet sich sowohl für den alltäglichen als auch für den festlichen Tisch. Für eine festliche Veranstaltung können Sie es mischen und in Schichten anrichten, auf Croutons, in portionierten Glasgläsern, Törtchen, Körben servieren.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 169 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen der Eier
Zutaten:
- Sprotten in Öl - 1 Dose 180 g
- Mayonnaise - zum Dressing
- Schmelzkäse - 100 g
- Koreanische Karotten - 100 g
- Salz - eine Prise
- Eier - 2 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat aus Sprotte, koreanischen Karotten, Käse und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Eier hart gekocht kochen. Dazu in einen Topf geben, mit Trinkwasser füllen und kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen Sie für 8 Minuten. Eier in Eiswasser legen und abkühlen lassen. Wie bei Olivier schälen und in Würfel schneiden.
2. Schneiden Sie den Schmelzkäse in die gleiche Größe wie die Eier und geben Sie sie in eine Schüssel. Wenn der Käse beim Schneiden zerknittert und erstickt ist, legen Sie ihn vorher 15 Minuten in den Gefrierschrank. Der Käse wird einfrieren und gut schneiden.
3. Sprotten aus dem Blechbehälter nehmen, in mittelgroße Stücke schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken und in einer Schüssel zum Essen geben.
4. Überschüssige Salzlake aus koreanischen Karotten auspressen, sonst wird der Salat wässrig. Dazu in ein feines Sieb geben und mit einem Esslöffel andrücken. Dann in die Schüssel mit den Zutaten geben.
5. Speisen mit Salz und Mayonnaise würzen. Den Salat aus Sprotte, koreanischer Karotte, Käse und Eiern schwenken und 15 Minuten kühl stellen. Anschließend auf den Tisch servieren, nach Belieben mit frisch gehackten Kräutern oder Sesam bestreuen.
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