Warum sind süße Leckereien schlecht für Ihre Figur? TOP 10 der gefährlichsten Süßigkeiten aus dem Laden. Gesunde hausgemachte Rezepte.
Kalorienarme Süßigkeiten werden oft während einer Diät verwendet, um sich für Schwierigkeiten zu belohnen. "Nur ein Stück!" - wir streiten, nehmen unsere Lieblingsdelikatesse aus dem Ladenregal, die wie ein unschuldiger Genuss für einen Gewichtsverlust aussieht, und … wir verlieren. Übergewichtige Pfunde, Karies, Diabetes, schlechte Laune, Depressionen. Denn tatsächlich geben viele Süßigkeiten nur vor, leicht und harmlos zu sein.
Warum sind Süßigkeiten schlecht für Ihre Figur?
Über die zerstörerische Wirkung von Süßigkeiten auf den menschlichen Körper wurden ganze Abhandlungen geschrieben. Eine zu enge Bekanntschaft mit Zucker ist schlecht für den Zustand von Zähnen, Haut, Darm, Bauchspeicheldrüse und Immunität; verursacht Schwellungen; stört die vollständige Aufnahme der Vitamine B und C; trägt zur Entwicklung von Dutzenden von unangenehmen Krankheiten bei.
Aber die ersten Folgen einer maßlosen Liebe zu Süßigkeiten spiegeln sich in der Regel in der Abbildung wider:
- Überschüssige Kalorien aus schnellen Kohlenhydraten werden in Fett gespeichert, und unser Körper bekommt lockere und schlaffe Formen, anstatt gestrafft und gemeißelt zu werden.
- Zucker stimuliert das Gefühl von falschem Hunger und zwingt uns, mehr zu essen, als der Körper tatsächlich braucht.
- Wer auf Süßigkeiten nicht verzichten kann, lässt seine Bauchspeicheldrüse „bis zur Ermüdung“arbeiten, schleudert neue Portionen Insulin ins Blut, die unter anderem den Stoffwechsel hemmen und eine weitere Gewichtszunahme provozieren.
- Kollagen und Elastin in Hautzellen werden unter dem Einfluss von Zucker zerstört, Alterungsprozesse gewinnen an Dynamik, wodurch nicht nur das Gesicht an Frische verliert, sondern auch die Erscheinungsformen von Cellulite stärker werden.
- Neben Zucker können verschiedene Arten von Süßigkeiten Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel und gehärtete Fette enthalten, die zu Krankheiten und Stoffwechsel beitragen.
Beachten Sie! Zuckermissbrauch ist auch schlecht für das intime Leben. Mit zu viel Zucker im Speiseplan wird die Libido unterdrückt und damit die Lust am Flirten, halten Sie sich in Form. Es entpuppt sich als Teufelskreis, aus dem man nur sehr schwer entkommen kann.
TOP 10 Süßigkeiten aus dem Laden, die die Figur verderben
Es ist schade, dass viele Süßigkeiten auf die leichte Schulter nehmen, weil sie glauben, dass sie keine besondere Gefahr für Gesundheit und Körperform darstellen können. Und wenn sie versuchen, den Konsum umstrittener Produkte zu kontrollieren, treffen sie oft die falsche Wahl, denn nicht immer lässt sich genau feststellen, ob die Süße mehr oder weniger neutral oder ehrlich gesagt gefährlich ist. Nun, versuchen wir, die Hauptfeinde unserer Harmonie zu identifizieren, damit wir nicht mehr auf ihren Köder hereinfallen.
Backwaren lagern
Zweifellos verstehen Sie auch ohne unsere Tipps perfekt, dass süßes "Napoleon" mit Schokolade oder "Honig" mit Buttercreme nicht gut zu einer schlanken Figur passt. Aber Kekse, Muffins und Brötchen zur Langzeitlagerung gelten vielen als praktisch sicher und völlig umsonst.
Damit die Backwaren länger als 4-5 Tage frisch bleiben, werden sie mit Stabilisatoren und Konservierungsmitteln dicht gefüllt und in die Frucht- bzw Verdauungstrakt. Sobald Sie 1-2 dünne Scheiben von im Laden gekauften Backwaren probieren, steigt der Cholesterinspiegel in seiner schädlichsten Form im Blut, die Magenschleimhaut wird aggressiven Substanzen ausgesetzt, der Stoffwechsel bekommt einen spürbaren Schlag - und all dies gleichzeitig mit dem Wachstum der Fettschicht am Bauch und an den Seiten.
Wenn Sie also das nächste Mal den unerträglichen Drang verspüren, Süßigkeiten aus dem Laden für eine geplante Cheat-Mahlzeit oder einen Abendtee mit einem Freund mitzubringen, entscheiden Sie sich für etwas weniger Gefährliches. Brötchen und Kekse sind definitiv nicht in der Liste der erlaubten Leckereien enthalten.
Brausebonbons
Fröhliche bunte Klumpen, die wie ein festliches Feuerwerk auf der Zunge explodieren, sind eine wahre Ode an schädliche Verbindungen. Die Säuren, aus denen die Bonbons bestehen, korrodieren die Schleimhaut des Mundes und des Verdauungstraktes. Farbstoffe, durch die der "Brause" seinen hellen Farbton erhält, haben oft ausgeprägte krebserregende Eigenschaften. Aromen und Süßstoffe – vor allem das Diabetes und Herzkrankheiten verursachende Aspartam – beeinträchtigen die normale Leberfunktion.
Das Ergebnis ist das gleiche: gesundheitliche Probleme, ein angeschlagener Stoffwechsel und Übergewicht.
Beachten Sie! Aspartam ist oft in zuckerhaltigen Limonaden enthalten, zusammen mit Koffein, das für Blutdruck und Herz schädlich ist, Phosphorsäure, die die Knochen schädigt, und Natriumbenzoat, das sich nachteilig auf die Leber auswirkt. Aus all den oben genannten Gründen steht sogar die diätetische Art von kohlensäurehaltigem Getränk fest an der Spitze der gefährlichsten zuckerfreien Süßigkeiten für die Gesundheit, und Limonade mit traditionellen Süßstoffen lässt Sie auch schneller an Gewicht zunehmen.
Schokoladenriegel
Das Wort „Schokolade“hat eine wahrhaft magische Wirkung auf Naschkatzen. Wer abnimmt, ist in der Regel davon überzeugt, dass ein paar Stücke der liebgewonnenen Köstlichkeit ihrer Figur in keiner Weise schaden, sondern vielleicht sogar nützen, und stufen alles, was einen Hauch von Kakaobohnen enthält, selbstbewusst als gesunde Süßigkeit ein.
Leider ist dies nicht der Fall. Echte Bitterschokolade, die vielen Diäten trotz des ordentlichen Kaloriengehalts wirklich nichts ausmacht, riecht nicht aus den Riegeln. Aber auch hochwertige Milchschokolade. Für mehr Zartheit und Weichheit werden bei ihrer Herstellung Palmöl und gefährliche Transfette verwendet, deren Unternehmen aus den gleichen Farbstoffen, Aromen und Füllstoffen besteht. Außerdem liegt der Kaloriengehalt der Riegel bei etwa 500 kcal pro 100 Gramm, was auf Dauer nicht nur gesundheitliche, sondern auch Gewichtsprobleme bedeutet.
Beachten Sie! So sind die von Abnehmenden geliebten Fitnessriegel auch eine Delikatesse, nicht ohne Sünde. Gesunde Trockenfrüchte und Nüsse sind in ihrer Zusammensetzung mit einer großzügigen Portion Sirup verbunden, weshalb der durchschnittliche Kaloriengehalt des Riegels 350-400 kcal pro 100 Gramm erreicht.
Östliche Süßigkeiten
Baklava, Kozinaki, Turkish Delight … Von diesen Namen bläst es einfach mit etwas Fabelhaftem, Exotischem und unglaublich Leckerem. Und zudem natürlich und theoretisch weniger schädlich als die üblichen Süßigkeiten, denn vielversprechend sehen in dieser Hinsicht Nüsse, Samen, Honig, Rosinen und Fruchtsäfte aus, die als Basis klassischer orientalischer Desserts dienen.
Schmeicheln Sie sich nicht. Erstens sind orientalische Süßigkeiten sehr kalorienreich, erzeugen jedoch kein Sättigungsgefühl - nach kürzester Zeit möchten Sie eine weitere Portion essen. Zweitens sind allgegenwärtige synthetische Zusatzstoffe längst in ihre Rezepturen eingedrungen, von Natürlichkeit kann man also nur sprechen, wenn man selbst Süßigkeiten herstellt, was uns wieder bei der Kalorienfrage zurückbringt.
Lutscher
Der Grad der Schädlichkeit von Lutschern für Gesundheit und Form hängt weitgehend von der Rezeptur ab. Sie können aus Zuckersirup und Fruchtsäften selbst transluzent glänzende Bonbons herstellen und täglich 10 Gramm (ca. 50 kcal) zu sich nehmen und anschließend gründlich den Mund ausspülen, um Karies vorzubeugen. Für einen Menschen, der nicht mit Diabetes, Erkrankungen des Darmtraktes und des Herz-Kreislauf-Systems belastet ist, ist die Entspannung durchaus erträglich.
Zucker bleibt jedoch Zucker, und selbst nach einer Portion hausgemachter Lutscher wird Glukose in Ihren Blutkreislauf geworfen und droht, Ihren Gewichtsverlust zu verlangsamen. Und im Laden gekaufte Lutscher, aromatisiert mit künstlichen Aromen, Farbstoffen, Härtern und Konservierungsmitteln, lassen der Delikatesse keine Chance, zumindest relativ sicher zu werden.
Mäusespeck
Luftige Zylinder in zarten Farben wirken so leicht und zart, dass sie überhaupt keinen Verdacht erregen. Es scheint, dass 2-3 Scheiben, die tagsüber als angenehmer Snack dienten oder nach amerikanischer Tradition in eine Tasse abendlichen Kakao geworfen wurden, der Figur definitiv nicht schaden.
Halt! Bevor Sie Süßigkeiten kaufen, um sie als moralische Unterstützung zum Abnehmen zu verwenden, denken Sie daran, dass sie auf der Basis von Maissirup hergestellt werden und mehr als 300-400 kcal pro 100 Gramm Gewicht speichern, was die Zusammensetzung ähnlicher Marshmallows und Marshmallows weit übertrifft. Es lohnt sich definitiv nicht, der scheinbaren Leichtigkeit von Marshmallows zu vertrauen, besonders wenn man bedenkt, dass sie hier reichlich künstliche Süßstoffe, Konservierungsstoffe und Aromen enthalten.
Luftwaffeln
Ein weiteres "schwereloses" Dessert, das unter dem Deckmantel kalorienarm völlig unverdient im Vertrauen der Kunden verankert ist! Aber die Wahrheit ist, dass Waffeln aus Weißmehl gebacken werden, praktisch frei von Ballaststoffen und bei der Verarbeitung fast aller natürlichen Vitamine beraubt werden, aber ihre Kalorien sorgfältig bewahrt haben.
Darüber hinaus finden Sie in der Zusammensetzung von Waffeln fast immer billiges Pflanzenöl und Zuckersirup, die ein luftiges Dessert zum Feind einer schlanken Figur machen. 360 kcal und 30-60 g Kohlenhydrate auf 100 g – das ist kein Witz!
Zuckermais-Sticks
Viele Menschen lieben diese knusprigen Babys wegen des Vorhandenseins gesunder Maisgrütze in der Zusammensetzung und der wertvollen Fähigkeit, im Magen aufzuquellen, um das Hungergefühl zu beruhigen, was natürlich als vollwertiges Plus angesehen werden kann.
Aber schauen Sie sich den Leckerbissen genauer an und Sie werden enttäuscht sein. Erstens beraubt der Verarbeitungsprozess das Getreide vollständig seiner nützlichen Eigenschaften und hinterlässt nur die Funktion eines gewöhnlichen Füllstoffs und jeglicher Pflanzenfasern. Zweitens bläst Puderzucker den Kaloriengehalt des Produkts stark auf. Und drittens haben es heute Geschmacksverstärker, Aromen und Konservierungsstoffe geschafft, in das traditionelle GOST-Rezept für Süßigkeiten einzudringen und es von einer beliebten Delikatesse sowjetischer Kinder zu einem Produkt zu machen, das mit den Prinzipien der richtigen Ernährung nicht vereinbar ist.
Beachten Sie! Das gleiche gilt für die Cornflakes, die uns in der Werbung so besessen als gesundes Frühstück empfohlen werden. Der beim Cerealienkochprozess verwendete Zuckersirup liefert 350 Kalorien für eine 100-Gramm-Portion Müsli, die Ihr Blut mit Glukose durchflutet und zur Fettbildung beiträgt.
Quark und Wunderquark
Fragen Sie, warum uns von allen Ernährungswissenschaftlern empfohlene Produkte aus Hüttenkäse nicht gefallen haben? Wie kann eine kleine Portion Süßstoff auf einen Schlag dieses am meisten benötigte Produkt von nützlich zu schädlich machen?
Leider kann es. Erstens, weil es mehr als einen Süßstoff gibt: In Käsebruch wird er von billigem Pflanzenöl, Emulgatoren und Konservierungsmitteln mit Stärke gewürzt, um Hüttenkäse zu sparen, und in Wundergläsern - Zucker, Sirup, Sahne und kalorienreiche Boni wie Schokolade Bälle, die Hersteller zu Quark hinzugefügt haben, um Käufer anzulocken.
Als Ergebnis haben wir 300-350 kcal für jeden Käse und mehr als 150 für Quark, ohne den Schaden zu berücksichtigen, den künstliche Verunreinigungen dem Stoffwechsel zufügen. Natürlich werden diese Delikatessen, selbst in ihrer schlimmsten Form, die oben genannten Süßigkeiten - "sprudelnde" Bonbons, Schokoriegel und andere Vertreter von schädlichen süßen Brüdern kaum übertreffen, aber man sollte sich nicht von ihnen als einfaches und mitreißendes hinreißen lassen Taillensicheres Produkt.
Geleebonbons und Marmelade
Aber hier ist alles ziemlich kompliziert. Ein guter, hochwertiger Leckerbissen aus natürlichem Fruchtpektin, pflanzlichem Agar-Agar oder tierischer Gelatine stärkt Knochen, Haare und Nägel, ist Nährstofflieferant und entgiftet den Körper sogar. Und sein Kaloriengehalt sieht im Vergleich zu anderen Süßigkeiten attraktiv aus.
Vergleichen:
- Marmelade - 290 kcal pro 100 Gramm;
- Geleebonbons - 320 kcal;
- Pralinen - 570 kcal.
Natürliche Marmelade ist heute jedoch selten, und die, die zu oft in den Läden steht, enthält zu wenig Melasse und Zucker, statt Agar-Agar und Gelatine ist sie mit einem künstlichen Stabilisator verdickt, und es gäbe genug synthetische Farbstoffe für ein kleiner Regenbogen. Darüber hinaus, 290 kcal als eine notwendige Anschaffung für den Körper beim Abnehmen zu bezeichnen, wird nicht die Zunge verdrehen.
Welche Süßigkeiten sind gut für dich?
Sollte man dem Zucker eine Rechtfertigungschance geben oder ihn dauerhaft als Archivprodukt brandmarken? Lassen Sie uns die Naschkatzen nicht verärgern, Feinschmecker haben immer die Möglichkeit, sich mit Leckereien zu verwöhnen, es sei denn, der Gesundheitszustand macht strenge Einschränkungen auf ihrer Speisekarte.
Nicht umsonst gibt es „gesunde Süßigkeiten“, die in Maßen konsumiert keine Gefahr für den Menschen darstellen. Im Gegenteil, sie werden zu einer Quelle von Endorphinen und Dopaminen, muntern auf, vertreiben Depressionen, helfen uns, Kraft zu sammeln und unserem Ziel näher zu kommen. Und zuallererst werden hausgemachte Süßigkeiten zur Rettung kommen, deren Zusammensetzung Sie unabhängig von und zu regulieren können.
Rezepte für gesunde hausgemachte Leckereien:
- Marmelade … 4 süße Äpfel schälen und entkernen, in Spalten schneiden, in einen dickwandigen Topf geben und mit einem Glas Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und weich köcheln lassen. Während die Äpfel kochen, 1 Esslöffel in Wasser auflösen. Agar-Agar nach Anleitung. Die fertigen Früchte mit einem Mixer pürieren und mit dem aufgelösten Agar-Agar vermischen. Masse abkühlen lassen, damit sie merklich warm bleibt, 1-2 EL unterrühren. Honig, in Formen geben, abkühlen lassen und 3-5 Stunden kühl stellen. Wenn Sie eine solche Marmelade mit Puderzucker bestreuen, kann sie erfolgreich die Rolle von Neujahrsbonbons spielen, mit denen Sie Ihre Familie und Gäste nützlich behandeln können.
- Mäusespeck … 1 Tasse Erdbeeren mit einem Mixer pürieren, Süßungsmittel (wie Stevia) nach Geschmack hinzufügen, in einem Topf mit schwerem Boden zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 7-10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Kühlen Sie den resultierenden Sirup ab. Agar-Agar nach Anleitung in etwas Wasser auflösen. 2 Eiweiß steif schlagen. Unter weiterem Schlagen die Hälfte des Beerensirups in einem dünnen Strahl in das Eiweiß gießen. Die andere Hälfte mit Agar-Agar mischen, aufkochen, bis sie eingedickt ist und ebenfalls unter die Beeren-Eiweiß-Masse mischen, ohne zu schlagen. Alles in einen Spritzbeutel mit Tülle oder einen Beutel mit abgeschnittener Ecke geben und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech zu fluffigen Kuchen ausdrücken. 10-12 Stunden bei Raumtemperatur trocknen lassen.
- Kandierte Frucht … Einen kleinen Kürbis von Schale und Kernen befreien und in höchstens 1 cm hohe Würfel schneiden. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den Kürbis gleichmäßig auf einem Backblech anrichten und über 2 Esslöffel gießen. Honig, verdünnt in etwas warmem Wasser. Legen Sie das Backblech in den Ofen, stellen Sie die Temperatur auf etwa 40-50 Grad ein und trocknen Sie es 7-8 Stunden lang. Sie können kandierte Früchte auch mehrere Tage im Freien trocknen, indem Sie zu diesem Zweck einen trockenen, gut beleuchteten und belüfteten Ort wählen.
Wenn Sie nicht gerne kochen, können Sie versuchen, unter den Geschäften eine Auswahl zu finden, die die geringste Gefahr birgt.
Wählen:
- Schatz;
- Getrocknete Früchte;
- Frische Früchte;
- Hochwertige Halva mit Honig;
- Schokolade ist natürlich, bitter, aber gewöhnliche Milch und selbst diese weißere Schokolade funktioniert nicht;
- Quarkmasse, persönlich gesüßt mit Trockenfrüchten oder Stevia;
- Milchshakes mit Beeren und Früchten.
Sehen Sie sich ein Video über die gefährlichsten Süßigkeiten aus dem Laden für die Figur an:
