Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gekochtem Garnelensalat mit Frühlingszwiebeln und Eiern zu Hause. Leckereien für einen festlichen und alltäglichen Tisch. Videorezept.
Garnelen sind weltweit beliebte Meeresfrüchte. Sie sind mit einem festlichen Tisch, Erinnerungen an Meer und Strände verbunden. Neben ihrem erstaunlichen Geschmack sind sie auch sehr gesund. Sie enthalten viel Jod, was besonders für diejenigen wichtig ist, die weit vom Meer entfernt leben. Sie sind auch reich an Kalzium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Vitamin D, A, E, B12. Garnelen verlangsamen den Alterungsprozess, verbessern die Immunität. Es ist auch ein sehr kalorienarmes, fettarmes Produkt. Aus diesem Grund sind sie in Diäten zur Gewichtsreduktion enthalten. Diese Produkte sind ein Glücksfall für diejenigen, die kein Fleisch essen, aber eine herzhafte und gesunde Mahlzeit wünschen.
Aus Garnelen werden die unterschiedlichsten Rezepte zubereitet: Suppen werden damit gekocht, Eintöpfe zubereitet, Reis gedünstet, Eier gefüllt usw. Aber Salate schmecken damit besonders gut. Es ist immer ein Gericht, das nicht verloren geht und bei vielen Familien und Restaurants sehr beliebt ist. In dieser Rezension erzähle ich Ihnen, wie Sie einen köstlichen und zarten Salat aus gekochten Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Eiern zubereiten. Ein solcher Leckerbissen kann sicher zu einer Dekoration eines festlichen Tisches werden, der sowohl in Portionen als auch auf einem großen Teller dekoriert ist.
Siehe auch, wie man Garnelen mit Ananas und Oliven kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 259 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150-200 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Eier - 2 Stk.
- Salz - eine Prise
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von gekochtem Garnelensalat mit Frühlingszwiebeln und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In kleine Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
2. Die Eier zu einer kühlen Konsistenz vorkochen. Dazu waschen Sie sie und legen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser. Bringen Sie sie zum Kochen und erhitzen Sie sie mäßig. Kochen Sie die Eier 8 Minuten lang und geben Sie sie dann in eine Schüssel mit Eiswasser. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Schicken Sie sie in die Schüssel mit den Frühlingszwiebeln.
3. Gießen Sie die gekochten gefrorenen Garnelen mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten auftauen. Dann den Kopf abschneiden und die Schale von der Muschel entfernen. Senden Sie Meeresfrüchte an alle Futterschüsseln.
4. Mayonnaise und eine Prise Salz zum Essen geben.
5. Rühren Sie den gekochten Garnelensalat mit Frühlingszwiebeln und Eiern gut um. 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren. Der Salat kann auf verschiedene Arten serviert werden. Füllen Sie zum Beispiel Körbe oder Törtchen, füllen Sie Eier oder Pfannkuchen, legen Sie Croutons oder frische Baguettescheiben darauf.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Garnelensalat.
