Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Salats mit Tomaten, Eiern und Frühlingszwiebeln. Merkmale der Zubereitung eines gesunden und nahrhaften Gerichts. Kaloriengehalt und Videorezept.
Ein Frühlings- und Sommertisch ohne frisches Gemüse und grüne Salate ist schwer vorstellbar. Eine der vielen Variationen dieser Gerichte ist der Frühlings-Sommer-Salat mit Frühlingszwiebeln, gekochten Eiern und frischen Tomaten, der in nur 15 Minuten gekocht wird. Wenn natürlich Eier gekocht und im Voraus gekühlt werden. Die Kombination dieser Produkte wird durch die einfache Kochmethode jeden Esser und jede Hausfrau begeistern. Schließlich gibt es nichts einfacheres, als Eier zu kochen, Frühlingszwiebeln zu hacken und Tomaten zu hacken. Salat wird mit Mayonnaise angerichtet, die durch dicke saure Sahne ersetzt werden kann.
Darüber hinaus macht der hohe Gehalt an Proteinen, Fetten und Mineralstoffen in Hühnereiern Salat äußerst gesund. Frühlingszwiebeln sind ein natürliches Antibiotikum und Vitamin C, und Tomaten sind die nützlichsten Ballaststoffe für den Darm. Es ist äußerst lecker, einen solchen Salat mit Kartoffelpüree, hausgemachten Koteletts, gebratenem Fisch in Paniermehl zu verwenden … Wenn keine Frühlingszwiebeln vorhanden sind, ersetzen Sie ihn durch Knoblauchfedern, Bärlauchblätter oder grüne Oliven. Sie können den Geschmack des Salats bereichern, indem Sie andere Zutaten wie grüne Erbsen, frische Radieschen, Gurken und Maiskonserven hinzufügen. Und um ihm ein Sättigungsgefühl zu geben, geben Sie Salzkartoffeln oder Cracker hinzu.
Sehen Sie auch, wie man einen Salat mit Würstchen, Eiern und Gurken zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 165 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Eierkochen
Zutaten:
- Tomaten - 1 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Eier - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
Schritt für Schritt Salat mit Tomaten, Eiern und Frühlingszwiebeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke und legen Sie sie in eine tiefe Salatschüssel. Nehmen Sie Tomaten für das Rezept, die dicht und elastisch sind, damit sie beim Schneiden nicht knittern und nicht viel Saft abgeben.
2. Eier vorher kochen, in Eiswasser abkühlen, schälen, in Würfel schneiden, wie bei einem Olivier-Salat und zu den Tomaten geben. Um sie zu kochen, legen Sie die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie sie zum Köcheln auf den Herd. Nach dem Kochen 8-10 Minuten kochen und in einen Behälter mit Eiswasser geben.
3. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
4. Knoblauchzehen schälen, fein hacken und an alle Produkte senden.
5. Salat mit Tomaten, Eiern und Frühlingszwiebeln mit Mayonnaise würzen und mit Salz würzen. Rühren Sie das Essen um und servieren Sie das Essen auf den Tisch. Da der Salat Tomaten enthält, die mit der Zeit fließen und der Salat wässrig wird, servieren Sie ihn sofort nach dem Kochen. Sie bereiten es nicht für die Zukunft und im Voraus vor.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Salat mit Frühlingszwiebeln, Eiern, Gurken!
