Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto für die Zubereitung eines Garnelensalats mit Gurken, Eiern und Ingwer zu Hause. Auswahl der Produkte und Kombinationen von Zutaten. Videorezept.
Schnell, einfach und gesund – ein einfacher Garnelensalat mit Gurken, Eiern und Ingwer für Meeresfrüchte-Liebhaber. Ein Gericht an einem schwierigen und regnerischen Tag verleiht Ihrem Leben Frische und Helligkeit. Er ist leicht, erfrischend und würzig. Diese leichte Mahlzeit ist eine wunderbare Ergänzung zu einem Abendessen unter der Woche und eignet sich perfekt für ein festliches Tischmenü. Der Kochvorgang dauert höchstens eine halbe Stunde, und dies zusammen mit der Zubereitung der Zutaten und der Produkte müssen am einfachsten und günstigsten sein. Das Rezept ist für Menschen geeignet, die wenig Zeit zum Kochen haben, experimentierfreudig sind und auf ihre Figur achten.
Als Dressing wird Olivenöl mit Zitronensaft verwendet, aber perfekt sind Mayonnaise, Sauerrahm, Sojasauce, Olivenöl usw. Nehmen Sie gefrorene Garnelen, die sich aber auch in Salzlake in Gläsern eignen. Die ersten für die Schärfe können in Sojasauce gebraten werden. Die im Rezept verwendete Gurke ist frisch. Im Winter, wenn frisches Gemüse außerhalb der Saison ist, nehmen Sie eingelegte oder eingelegte Gurken. Sie können das Gericht mit Käse ergänzen, sowohl hart als auch verarbeitet. Alle Arten von Gemüse, Meerrettich, Knoblauch sind hier geeignet. Der Salat wird noch schmackhafter, wenn Sie etwas leicht gesalzenen roten Fisch hinzufügen, der in Streifen geschnitten wird.
Siehe auch, wie man einen Gemüsesalat mit Garnelen und pochiertem Ei zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 125 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Gekochte gefrorene Garnelen - 200 g
- Gurken - 1 Stk.
- Eier - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Frisch gepresster Zitronensaft - 1 TL
- Ingwerwurzel - 1 cm
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Zubereitung von Garnelensalat mit Gurken, Eiern und Ingwer, Rezept mit Foto:
1. Gurken unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Die Enden auf beiden Seiten abschneiden und in mittelgroße Würfel schneiden, wie für einen Olivier-Salat.
2. Eier hart gekocht kochen. Dazu in kaltes Wasser legen, kochen und 8 Minuten kochen. Übertrage sie zum Abkühlen in Eiswasser und entferne die Schalen.
3. Gießen Sie die Garnelen 10 Minuten lang mit kochendem Wasser, um sie aufzutauen. Alternativ vorher aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur bis zum vollständigen Auftauen stehen lassen. Dann die Garnelen schälen und den Kopf abschneiden.
4. Die Ingwerwurzel schälen und fein hacken. Die Zitrone waschen und die richtige Menge Saft auspressen.
5. Den Garnelensalat mit Gurken, Eiern und Ingwer mit Pflanzenöl und Salz würzen und umrühren. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Sehen Sie sich auch das Video-Rezept an, wie Sie einen leckeren Salat mit Garnelen, Gurke und Apfel zubereiten.
