Herzhaftes und leckeres Frühstück - Omelett. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet und jedes Rezept hat seine eigenen Eigenschaften. Heute bereiten wir ein Omelett in Milch mit Zucchini und Käse zu. Was sind die Geheimnisse und Feinheiten seiner Zubereitung? Lass es uns gemeinsam herausfinden.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Sie wissen nicht, was Sie zum Frühstück kochen sollen? Dann werden Sie von einem Universalgericht gerettet - einem Omelett aus Eiern und Milch. Zu diesem Gericht werden oft verschiedene Produkte wie Gemüse, Schinken, Käse hinzugefügt. Heute schlage ich vor, ein köstliches und zartes Zucchini-Omelette mit Käse zu kochen. Wir werden es in einer Pfanne kochen, was erheblich Zeit spart. Es wird ein wunderbares Morgenfrühstück, gesund und lecker. Und auf das fertige Gericht können Sie nicht nur Käse, sondern auch Kräuter bestreuen. Die Präsentation hängt jedoch von der Stimmung und dem Wunsch ab.
Berücksichtigen Sie einige der Nuancen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Erstens ist es besser, Zucchini jung, sogar leicht grünlich, zu verwenden. Sie schmecken zarter und garen schneller. Zweitens, da Gemüse vorgebraten ist, sollte es grob gehackt werden. Und wenn die Zucchini mit einer Eimischung vermischt wird, reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe. Drittens, da die Zucchini kein besonderes Aroma hat, können dem Gericht aromatische Kräuter, Gewürze und andere Geschmackszusätze hinzugefügt werden.
Ein solches Gericht ist sehr kalorienarm, sodass es zum Mittag- und Abendessen serviert werden kann, ohne Angst vor zusätzlichen Pfunden zu haben. Aber die beste Option wäre natürlich, ein Omelett zum Frühstück zu servieren. Es ist nahrhaft, energetisierend, energetisierend, erfrischend und macht den Morgen einfach freundlicher.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 72 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Käse (beliebig) - 50 g
- Milch - 100 ml
- Zucchini - 200 g
- Salz - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Omeletts in Milch mit Zucchini und Käse:
1. Die Zucchini waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Das Gemüse in 5-7 mm Scheiben oder in grobe Streifen oder Stifte schneiden.
2. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es. Legen Sie die Zucchini so, dass sie in einer Schicht am Boden liegen, damit sie gleichmäßig gebraten werden. Auf mittlere Hitze stellen und goldbraun braten. Allerdings können Sie den Röstgrad selbst einstellen.
3. Die Zucchini umdrehen und mit Salz würzen.
4. Gib die Eier in eine tiefe Schüssel.
5. Milch einfüllen und eine Prise Salz hinzufügen.
6. Rühren Sie die Lebensmittel mit einer Gabel um, bis die Masse homogen ist. Sie müssen nicht mit einem Mixer schlagen, sondern nur mit einer Gabel umrühren.
7. Den Käse in kleine Scheiben schneiden oder reiben.
8. Gießen Sie die Eimischung über die Zucchini und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe.
9. Das Omelett wird gebraten.
10. Wenn die Eimasse etwas gebraten ist, den Käse darauf legen. Bringen Sie die Temperatur auf eine moderate Temperatur, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie das Omelett 5 Minuten lang, bis die Eier vollständig geronnen sind. Sofort servieren, solange es zart, warm und schmackhaft ist. Es wird nicht akzeptiert, es für die zukünftige Verwendung zu kochen, weil Nach dem Aufwärmen schmeckt es schon falsch.
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