Charlotte mit Birnen ist nicht weniger lecker und zart als die Apfelvariante. Machen Sie diesen hausgemachten Kuchen und genießen Sie seinen großartigen Geschmack. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Charlotte mit Birnen
- Videorezept
Charlotte ist ein Biskuitkuchen, den jeder seit seiner Kindheit kennt. Viele Hausfrauen backen es ziemlich oft. In der Regel werden dafür Äpfel verwendet, aber mit nicht weniger Erfolg kann der Kuchen mit anderen Früchten und Beeren gebacken werden. Birnen haben sich zum Beispiel bei diesem Backen gut bewährt. Charlotte mit Birnen entpuppt sich als zart, fluffig, leicht und mit einem einzigartigen Geschmack. Dies ist eine großartige Möglichkeit, traditionellen Apfelkuchen Abwechslung zu verleihen. Dieses Dessert ist perfekt für eine herzhafte Frühstücks- und Dinnerparty. Neben Gebäck eignet sich auch eine Tasse heißer Kaffee, aromatischer Tee oder ein Glas warme Milch.
Birne ist eine leckere und gesunde Frucht, die selbst das einfachste und bekannteste Dessert verbessern kann. Das Birnen-Charlotte-Rezept ist so einfach wie sein Apfel-Pendant. Es werden die gleichen Produkte benötigt. Sie können Ihre Backwaren auch diversifizieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse, kandierte Früchte, Schale, Zimt und Kokosnuss verwenden. Sie können mit Kuchendekoration experimentieren. Sie können die fertige Charlotte beispielsweise mit Schokoladenglasur übergießen, mit Sahne, Nussbutter und anderen Belägen einfetten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 325 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 55 Minuten
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Birnen - 2 Stk.
- Alle aromatischen Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Zucker - 100 g
- Butter - zum Einfetten der Auflaufform
- Mehl - 200 g
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Zubereitung von Charlotte mit Birnen, Rezept mit Foto:
1. Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben. Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen.
2. Eier mit einem Mixer schaumig und voluminös schlagen. Sie werden 3-4 mal zunehmen und die Masse bekommt einen Zitronenton. Anschließend das Mehl durch ein feines Sieb sieben und eine Prise Salz dazugeben.
3. Schlagen Sie das Essen erneut mit einem Mixer. Der Teig setzt sich etwas ab, ist aber trotzdem fluffig. Seine Konsistenz sollte wie dicker Sauerrahm sein.
4. Eine Auflaufform mit einer dünnen Schicht Butter einfetten. Die Birnen waschen, mit einem Papiertuch trocknen, das Kerngehäuse mit den Kernen entfernen und in Stücke schneiden: Würfel, Keile, Riegel, Ringe … Die Birnen in eine Auflaufform geben und nach Belieben mit gemahlenem Zimt, Ingwerpulver, Kokos, Orangenschale und andere Aromen …
5. Gießen Sie den vorbereiteten Teig über die Birnen. Drehen Sie die Form, um den Teig gleichmäßig über die Form zu verteilen.
6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und Charlotte mit Birnen 40-45 Minuten backen lassen. Versuchen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzstabes: Er sollte trocken sein, ohne zu kleben. Sollten Teigstücke daran haften bleiben, backen Sie den Kuchen länger als 5 Minuten weiter und überprüfen Sie erneut die Bereitschaft.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Charlotte mit Birnen kocht.
