Gemüse und Kräuter sind die Rekordhalter beim Vitamingehalt. Sie ersetzen jedes Vitaminpräparat aus der Apotheke. Lesen Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto, wie Sie Vitaminsalat aus frischem Gemüse und Kräutern zubereiten. Videorezept.
Rohkostsalate sind gesunde Lebensmittel. Es ist eine konzentrierte Quelle für Vitamine, Gesundheit und gute Laune. Gerichte wirken sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und werden zur Normalisierung des Stoffwechsels empfohlen. Es gibt viele Möglichkeiten, ein solches Gericht zuzubereiten: Salate mit Kohl, Äpfeln, Paprika, Karotten, Zucchini, Auberginen, Gurken, Tomaten, Kräutern … Der unbestreitbare Vorteil der Leckerei ist Leichtigkeit und Einfachheit. Sie müssen nicht viel Zeit aufwenden, um Ihre hausgemachten leckeren Snacks zu füttern. Der gesamte Kochvorgang wird reduziert - zum Waschen, Schälen und Schneiden der Lebensmittel.
Als Salatdressing können verschiedene Saucen verwendet werden. Am gebräuchlichsten ist Pflanzen- oder Olivenöl. Auch Naturjoghurt, Mayonnaise, Sauerrahm oder komplexe Saucen kommen zum Einsatz. Aus einer Vielzahl von Rezepten für Rohkostsalate empfehle ich den Vitaminsalat aus frischem Gemüse und Kräutern. Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Kräuter sind das richtige Vitamin und gesunde Nahrung für den Körper. Bereiten Sie es für jeden Anlass zu, für eine tägliche Mahlzeit oder ein festliches Fest.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 75 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Tomaten - 1 Stk.
- Frühlingszwiebeln - 5 Federn
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Olivenöl - zum Dressing
- Bitterer Pfeffer - 0, 5 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Süße Paprika - 1 Stk.
- Basilikum - 3 Zweige
- Gurken - 1 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Koriander - 3 Zweige
- Dill - 3-4 Zweige
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von "Vitamin" -Salat aus frischem Gemüse und Kräutern, ein Rezept mit Foto:
1. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen und in Spalten schneiden. Wählen Sie fleischige, aber feste Früchte. Wenn sie sehr wässrig sind, lassen sie den Saft schnell ab und der Salat wird wässrig, was das Aussehen und den Geschmack des Essens ruiniert.
2. Gurken waschen, mit einem Baumwolltuch trocknen und in dünne Halbringe schneiden.
3. Schälen Sie süße und bittere Paprika von den Samen und inneren Trennwänden. Paprika in große Streifen, bittere Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
4. Frühlingszwiebeln und Grüns waschen, trocknen und hacken.
5. Alle Speisen in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz würzen, mit Olivenöl übergießen und umrühren. Servieren Sie den Salat direkt nach dem Kochen. Andernfalls setzt das Gemüse unter dem Einfluss von Salz Saft frei und das Gericht wird wässrig. Wenn Sie ihn nicht sofort servieren möchten, geben Sie das gehackte Gemüse in eine Schüssel und würzen Sie unmittelbar vor dem Servieren den Vitaminsalat aus frischem Gemüse und Kräutern.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Salat mit frischem Gemüse und Kräutern zubereiten.
