Grüner Vitaminsalat

Inhaltsverzeichnis:

Grüner Vitaminsalat
Grüner Vitaminsalat
Anonim

Ich biete einen nicht schwer zuzubereitenden, leckeren, aber vor allem vitaminreichen grünen Salat an. Es eignet sich als Beilage zu Fleisch, Fisch oder dient abends als eigenständiges Gericht. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.

Fertiger Vitamin-Grün-Salat
Fertiger Vitamin-Grün-Salat

Vitamin-Gemüsesalate können das ganze Jahr über zubereitet werden. Aber mit dem Frühlingsanfang werden grüne Salate besonders beliebt. Zudem ist das Angebot an frischen Saisonkräutern riesig. Ein einfacher Salat kann hergestellt werden, indem alle Arten von Grünpflanzen kombiniert werden. Schließlich gibt es immer etwas zur Auswahl. Zum Beispiel sehr einfach zuzubereitende Salate mit grünen Endivienblättern, Salat, Römersalat, Fries, Grünkohl, Spinat, Bärlauch, Rucolla usw. Solche Gerichte können mit Eiern, Nüssen, Avocado, Käse, Garnelen und. ergänzt werden andere Nahrung. Und die Fülle an frischem Gemüse macht den Salat vitaminreicher und verleiht ihm einen ausgezeichneten Geschmack. Denn alle Zutaten wirken gut zusammen.

Sie können den Salat mit gewöhnlichem klassischem Pflanzenöl würzen. Aber ein leichtes Dressing auf der Basis von Olivenöl, Zitronensalz, Salz und schwarzem Pfeffer verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Dieser vitamingrüne Diätsalat ist leicht, lecker und gesund! Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, hat eine verjüngende Wirkung auf den Körper, normalisiert die Verdauung, verbessert die Aktivität des Herzsystems und der Stoffwechselprozesse. Das Gericht passt gut zu allen Beilagen und Fleischgerichten.

Siehe auch, wie man einen grünen Eiersalat macht.

  • Kaloriengehalt pro 100 g - 55 kcal.
  • Portionen - 2
  • Kochzeit - 15 Minuten
Bild
Bild

Zutaten:

  • Salatblätter - 4 Blätter
  • Salz - Prise oder nach Geschmack
  • Spinat - 2 Bund mit Rücken
  • Olivenöl - zum Dressing
  • Petersilie - kleiner Bund
  • Bärlauch - 8 Blätter
  • Frühlingszwiebeln - kleiner Bund
  • Koriander - kleiner Bund

Schritt für Schritt Zubereitung von grünem Vitaminsalat, Rezept mit Foto:

Salatblätter gehackt
Salatblätter gehackt

1. Salatblätter unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie die Blätter mit einem scharfen Messer ab oder reißen Sie sie im übertragenen Sinne mit den Händen ab.

Bärlauch in Scheiben geschnitten
Bärlauch in Scheiben geschnitten

2. Bärlauch waschen, mit einer Baumwollserviette trocknen und schneiden.

Koriander in Scheiben geschnitten
Koriander in Scheiben geschnitten

3. Koriander und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

Schnittlauch, gehackt
Schnittlauch, gehackt

4. Die gewaschenen und getrockneten Frühlingszwiebeln fein hacken.

Spinat in Scheiben geschnitten
Spinat in Scheiben geschnitten

5. Schneiden Sie die Wurzeln von den Spinatstängeln ab. Die Blätter waschen, trocknen und je nach Pflanzengröße in 2-3 Stücke schneiden.

Produkte sind verbunden
Produkte sind verbunden

6. Alle Gemüse in eine Schüssel geben, salzen und mit Olivenöl übergießen.

Fertiger Vitamin-Grün-Salat
Fertiger Vitamin-Grün-Salat

7. Grünen Vitaminsalat umrühren, in den Kühlschrank stellen und servieren.

Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen grünen Vitaminsalat mit Gurken zubereitet.

Empfohlen: