Wie macht man zu Hause einen Salat aus eingelegten Pilzen mit Zwiebeln und Öl? Technik und ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Universeller Snack-Nährwert, Kaloriengehalt und Videorezept.
Salat mit eingelegten Pilzen ist eine köstliche universelle kalte Vorspeise, ohne die kein feierliches Fest und festliche Zusammenkünfte auskommen. Ein so herzhafter und herzhafter Snack kann nicht nur für ein festliches Essen, sondern auch für jeden Tag zubereitet werden. Wenn Sie Ihrer Familie eine Freude machen und die ganze Familie zum Abendessen versammeln möchten, überraschen Sie sie mit einem originellen Gericht und bereiten Sie einen Salat nach diesem Rezept zu.
Der beliebteste Salat mit eingelegten Pilzen bleibt natürlich in Begleitung von Fleisch. Aber der Salat mit eingelegten Pilzen, Zwiebeln und Öl ist nicht weniger gefragt. Natürlich wird es die wahren Favoriten der Speisekarte, wie Fleisch- und Fischspezialitäten, nicht in den Schatten stellen. Er wird sie jedoch schattieren und wird für seinen ungewöhnlichen und frischen Geschmack in Erinnerung bleiben. Es wird vor allem Vegetarier und Fastende begeistern. Er liebt das stärkere Geschlecht als Snack mit starkem Alkohol, wie kaltem Wodka.
Bevor ich mit dem Kochen beginne, möchte ich darauf hinweisen, dass die Zubereitung eines Salats mit eingelegten Pilzen einfach, einfach und schnell ist. Daher liegt das Rezept in der Macht jeder unerfahrenen Hausfrau. Die Auswahl an Pilzen ist unbegrenzt. Daher können Sie für den Salat eingelegte Pilze aller Art nehmen, die Sie möchten oder zu Hause verfügbar sind. Sie können auch selbst eingelegte Pilze für den Salat kochen. Besonders beliebt ist das Rezept zur Herstellung von eingelegten Pilzen zu Hause.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 92 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eingelegte Pilze - 300 g
- Frühlingszwiebeln - ein paar Federn zur Dekoration (optional)
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Raffiniertes Pflanzenöl – zum Tanken
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Salats mit eingelegten Pilzen, Zwiebeln und Öl, ein Rezept mit Foto:
1. Zwiebeln schälen, waschen, mit Küchenpapier trocknen und in dünne Viertelringe schneiden. Bestreuen Sie es mit Tafelessig oder einem anderen Essig, falls gewünscht, für einen würzigeren und würzigeren Snack.
2. Legen Sie die eingelegten Pilze auf ein Sieb, um die überschüssige Salzlake abzulassen, und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab. So spülen Sie überschüssige Säure ab, die bei vielen Pilzen in industriellen Zubereitungen leidet. Wenn Sie hausgemachte Pilzkonserven verwenden, müssen Sie diese nicht abspülen.
3. Lassen Sie die Pilze in einem Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Anschließend bei Bedarf auf ein Brett legen und in Streifen oder Würfel nach Wahl schneiden. Dies gilt insbesondere für große Individuen und lässt kleine Pilze intakt.
4. Champignons und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Pflanzenöl würzen.
5. Rühren Sie das Essen gut um und kühlen Sie es vor dem Servieren eine halbe Stunde lang.
6. Für Salat mit eingelegten Pilzen, Zwiebeln und Butter Kartoffelpüree kochen und auf dem Tisch servieren. Nachdem Sie die Vorspeise auf den Tisch gestellt haben, können Sie sie nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder anderen frischen Kräutern bestreuen.
