Die Seite veröffentlichte mehrere Rezepte für Käsekuchen, aber Erdbeer-Käsekuchen mit Grieß warteten geduldig darauf, dass sie an der Reihe waren. Obwohl sie vor allem mit dem Erscheinen von Erdbeeren in den Regalen der Geschäfte in Erinnerung bleiben mussten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein leckeres und gesundes Frühstück ist ein Garant für gute Laune und einen schönen Tag! Zarte, schmackhafte und duftende Käsekuchen werden sowohl Kindern als auch ihren Eltern gefallen. Dieser Beitrag ist den großen und leidenschaftlichen Fans von Syrniki gewidmet. Für die einen ist das Essen mit dem Geschmack der Kindheit, während andere einfach eine gastronomische Leidenschaft für dieses Quarkgericht haben.
Es gibt süße und salzige Käsekuchen. Sie sind mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Rosinen, getrockneten Aprikosen, Schale, Mohn, Beeren, Früchten, Kräutern usw. gefüllt. Wir werden diese Rezension dem Rezept für Käsekuchen mit Erdbeeren widmen. Sie eignen sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen, Nachmittagstee oder als leichter Snack. Sie werden normalerweise warm serviert, aber selbst wenn sie abgekühlt sind, schmelzen sie im Mund. Was ihre Vorbereitung betrifft, ist alles klar, schnell und einfach. Im Prinzip ist hier alles klar, aber wie andere Gerichte haben Käsekuchen ihre eigenen Eigenschaften. Erstens sollte der Hüttenkäse trocken, mäßig fettig, plastisch, aber nicht nass sein. Zweitens sollte es nur wenig Mehl geben. Eigentlich ist dies die ganze Weisheit des Käses. Nun, wenn Sie Käsekuchen diätetischer machen möchten, backen Sie sie im Ofen. Gebackene Käsekuchen sind nicht weniger lecker und luftig und gesünder für die Figur, denn benötigen absolut kein Pflanzenöl.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 240 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g
- Mehl - 3 Esslöffel
- Eier - 2 Stk.
- Erdbeere - 150 g
- Zucker - 3 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Erdbeerquarkkuchen mit Mehl:
1. Den Quark in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel ein wenig daran denken, um große Stücke zu zerkleinern.
2. Fügen Sie Zucker und eine Prise Salz hinzu.
3. Gießen Sie Mehl in eine Schüssel, indem Sie es durch ein feines Eisensieb sieben.
4. Eier einschlagen.
5. Den Teig gut durchkneten, um das Essen gleichmäßig zu verteilen. Wenn Sie möchten, dass die Quarkkuchen eine gleichmäßig glatte Struktur haben, schlagen Sie die Masse mit einem Mixer auf, um das gesamte Korn zu zerkleinern. Wenn Sie die Quarkstücke in der Form spüren möchten, können Sie den Teig mit einer Gabel umrühren.
6. Erdbeeren waschen, Schwänze abschneiden und in 1 cm große Stücke schneiden.
7. Geben Sie die Beeren in den Topfenteigbehälter.
8. Bestäuben Sie Ihre Hände mit Mehl, nehmen Sie einen Teil des Teigs und formen Sie eine Kugel, die Sie zu einem Kuchen platt drücken. Quarkkuchen formen und auf ein bemehltes Brett legen.
9. Setzen Sie die Bratpfanne in Brand, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und legen Sie die Quarkkuchen aus.
10. Frittieren Sie sie auf einer Seite für etwa 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Dann auf die andere Seite wenden und ebenfalls 5 Minuten braten, bis sie rot sind.
Die vorbereiteten Käsekuchen aus der Pfanne nehmen und mit Erdbeermarmelade, Marmelade, Sauerrahm, Sahne und anderen süßen Saucen servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Käsekuchen mit Erdbeermarmelade macht.
