Der Weihnachtsmann-Hutsalat mit Hühnchen und Pilzen wird 2018 zu einer würdigen Dekoration für den Neujahrstisch. Wie Sie den Salat kochen und dekorieren, finden Sie im ausführlichen Fotorezept.
Jeder Salat kann einfach serviert werden, oder er kann schick sein. Silvester ist genau der Feiertag, an dem Sie alle Gerichte stilvoll servieren müssen. Deshalb bieten wir Ihnen einen Salat mit Hühnchen und Champignons zum Servieren in Form einer Weihnachtsmannmütze an, der in keinem Haus fehlen darf. Wenn Sie auf dem chinesischen Kalender stehen, können Sie auch einen hundeförmigen Salat zubereiten. Aber dazu mehr in einem anderen Rezept.
Das Rezept für Hühnchen-Pilz-Salat ist alt und berühmt. Aber Sie können immer etwas Neues mitbringen und einen fantastischen Vorgeschmack und Ausblick auf NG 2018 bekommen!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 139 kcal.
- Portionen - 4 Teller
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Gekochtes Hühnerfilet - 300 g
- Champignons - 300 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gekochte Kartoffeln - 150 g
- Gekochte Karotten - 1 Stk. (zur Dekoration)
- Mayonnaise - 100 g
- Eier - 3-4 Stk.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung eines Salats mit Pilzen und Hühnchen für das neue Jahr 2018
Wenn Sie noch keine Eier, Kartoffeln, Karotten und Filets gekocht haben, dann stellen Sie lieber alles auf den Herd. Dies ist der zeitaufwendigste Vorgang beim Kochen. Während alles gekocht wird, kümmern wir uns um Pilze und Zwiebeln. Wir schneiden sie in kleine Würfel.
Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne mit Gemüse oder Butter anbraten.
Alle Gemüse und Fleisch werden gekocht. Lassen Sie sie uns etwas abkühlen und bereiten Sie sie für den Salat vor. Wir putzen die Eier und drei auf einer Reibe. Das Eiweiß von zwei Eiern zum Garnieren beiseite stellen. Hähnchenfilet von Hand zerlegen oder in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Reiben Sie die Karotten und die zurückgestellten Proteine auf einer feinen Reibe. Wir brauchen sie zur Dekoration.
Wir geben alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel und fügen Mayonnaise hinzu.
Rühren und entnehmen Sie die Probe. Salz und Pfeffer nach Bedarf.
Wir verteilen die Masse auf einem Teller in Form eines Kegels mit einer umwickelten Oberseite. Dies ist ein Rohling für einen Hut, jetzt sieht es nicht mehr danach aus, aber nach der Dekoration wird es anders spielen.
Wir bedecken die Oberfläche mit Karotten. Unten und ganz an der Spitze lassen wir einen kleinen nackten Salat.
Fetten Sie die nackten Stellen des Salats leicht mit Mayonnaise ein und bestreuen Sie sie mit Protein. Sie müssen nicht darauf drücken. Das ist "Fell", also lass es aufblähen.
Sie können den Salat so belassen oder mit Mayonnaise-Mustern dekorieren. Helle Granatapfel- und Maiskörner werden das Aussehen des Salats für das neue Jahr 2018 nicht verderben!
Fertiger Salat mit Hühnchen und Pilzen in Form von "Santa Claus's Cap" kann ca. 5 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem man ihn in Frischhaltefolie einwickelt oder mit einem Deckel abdeckt, damit er nicht verwittert.
Siehe auch Videorezepte
1. Ungewöhnlicher festlicher Salat mit Hühnchen und Pilzen:
2. Salat "Caprice" mit Hühnchen und Champignons:
