Suppe mit Sprotte in Tomatensauce ist eine einfache und leichte Suppe, die sehr sättigend und sehr günstig ist.
Rezeptinhalt:
- Allgemeine Kochprinzipien
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Allgemeine Prinzipien zum Kochen von Sprottensuppe in Tomatensauce
Die gewöhnlichsten Fischkonserven werden immer zur Rettung kommen, wenn nicht so viel Zeit bleibt, um einen herzhaften und leckeren ersten Gang zuzubereiten. Die Kosten für Sprotte in Tomaten sind recht günstig und werden in allen Supermärkten und Lebensmittelgeschäften verkauft.
Sprottensuppe wird in Wasser gekocht, manchmal aber auch in Gemüsebrühe. Ein gewöhnliches Gemüse enthält normalerweise: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Sie können aber auch Kohl, Tomaten, Rüben, Spaghetti oder Brei hinzufügen. Da Sprotte in Tomatensauce mit vielen Produkten kombiniert wird, können Sie immer wieder damit experimentieren und sich neue Rezepte für die Zubereitung eigener Suppen ausdenken.
Damit die Suppe nicht fad wird, werden allerlei Gewürze, Kräuter und Gewürze hineingegeben. Neben Salz und schwarzem Pfeffer können Sie Piment, Basilikum, getrockneten Knoblauch usw. Sie können beliebige frische Kräuter hinzufügen, um die Suppe zu dekorieren und aufzufrischen.
Das Hauptprinzip des Suppenkochens besteht darin, die Zutaten schrittweise in den Topf zu geben. Zuerst werden Kartoffeln ausgelegt und danach wird gebraten, wenn dies der Fall ist. Danach werden die restlichen Produkte je nach Garzeit eingelegt und die Konserven selbst in der letzten Runde hinzugefügt, da die Sprotte bereits gebrauchsfertig ist und keine längere Wärmebehandlung erforderlich ist. Sie können die Suppe mit Knoblauch, Sauerrahm oder Roggenbrot servieren.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 47 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Dose Sprotte in Tomatensauce - 1 Dose (240 g)
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Spaghetti - 50 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Lorbeerblatt - 2-3 Stk.
- Pimenterbsen - 4-5 Stk.
- Getrocknete Selleriewurzel - 0,5 TL
- Nelke - 1 Knospe
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Sprottensuppe in Tomatensauce kochen
1. Bereiten Sie zunächst das Essen zu. Dazu die Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und waschen. Die Spaghetti in 4 gleich große Stücke teilen.
2. Geben Sie nun die gehackten Kartoffeln, Zwiebel, Lorbeerblatt, getrocknete Selleriewurzel, Piment und Nelke in einen Topf. Gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie die Suppe nach dem Kochen bei schwacher Hitze, bis die Kartoffeln halb gekocht sind. Nehmen Sie am Ende des Garvorgangs die Zwiebel aus der Pfanne und werfen Sie sie weg, da sie bereits ihre Arbeit verrichtet - sie verschenkt das Aroma und Geschmack. Wenn Sie jedoch gerne Zwiebeln in Ihrer Suppe braten, dann kochen Sie sie und kochen Sie Kartoffeln mit sautierten Zwiebeln.
3. Wenn die Kartoffeln halb gekocht sind, geben Sie die Spaghetti zum Köcheln in den Topf.
4. Während das Essen kocht, öffnen Sie die Dose Sprotte in Tomatensauce.
5. Probieren Sie Kartoffeln und Spaghetti. Wenn sie fast fertig sind, schicke die Sprotte in die Pfanne. Lassen Sie die Suppe mit allen Zutaten ca. 2-3 Minuten köcheln. Danach kann das Gericht sofort serviert werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Sprottensuppe in Tomatensauce zubereitet.
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