Um den Geschmack des Kaffees zu mildern, fügen Sie einfach etwas Milch hinzu. Damit das Getränk jedoch schmackhafter und aromatischer wird, sollte Kaffee ohne Wasser direkt in Milch gebrüht werden. Lassen Sie uns in diesem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto darüber sprechen. Videorezept.
Kaffee ist ein göttliches Getränk, aber es enthält viel Tannin, das die Bitterkeit hinzufügt. Daher trinken laut Statistik die meisten Menschen Kaffee mit Milchzusatz, wie Cappuccino, Latte, Americano oder Instant. Getränke mildern den Geschmack und die natürliche Bitterkeit des belebenden Kaffees, da Milch seine negativen Auswirkungen auf den Körper neutralisiert. Im Gegensatz zu Kaffee hat dieses Getränk praktisch keine Kontraindikationen. Es reduziert die aufgenommene Koffeinmenge, aus diesem Grund erhöht es den Blutdruck nicht, weil Milch verhindert die gefäßerweiternde Wirkung von Koffein. Gleichzeitig trägt das Getränk in dieser Form nicht zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei. Daher hilft Kaffee mit Milch nicht beim Abnehmen. Dies sollte beachtet werden, da Kaffee mit Milch macht süchtiger als schwarzer Kaffee.
Typischerweise wird Milch zu vorgebrühtem Kaffee hinzugefügt, wenn ein solches Getränk zubereitet wird. Aber wahre Kaffee-Gourmets brauen ihn sofort in Milch auf. Dieses Getränk hat einen weicheren und umhüllenderen Geschmack mit einer nussigen Farbe. Es ist schnell und einfach zubereitet! Gekühlt schmeckt es besonders gut. Oder Sie können sich träumen und einige Gewürze hinzufügen.
Siehe auch Kaffee kochen mit Milch und Eigelb.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 125 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Gemahlener gebrühter Kaffee - 1 TL.
- Zucker - 1 TL oder nach Geschmack
- Milch - 100 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kaffee ohne Wasser in Milch, Rezept mit Foto:
1. Milch in einen Türken gießen und zum Kochen bringen. Den Truthahn vom Herd nehmen und nach Belieben Zucker hinzufügen und abschmecken. Das Volumen eines Truthahns sollte doppelt so groß sein wie das von Milch. Denn wenn Milch kocht, entsteht viel Schaum, der aufsteigt.
2. Geben Sie den gebrühten gemahlenen Kaffee zum Milchtruthahn, aber rühren Sie ihn nicht um. Andernfalls setzt sich der Kaffee sofort am Boden ab, von dem er sich nicht öffnet und alle seine Eigenschaften aufgibt. Für gebrühten Kaffee ist es am besten, die Bohnen kurz vor der Zubereitung zu mahlen, da sich ein solches Getränk als aromatischer und schmackhafter herausstellt.
3. Stellen Sie den Topf auf den Herd und schalten Sie die mittlere Hitze ein.
4. Bringen Sie es zum Kochen. Sobald Sie eine weiße Kappe sehen, die schnell nach oben steigt, nehmen Sie den Türken sofort vom Feuer.
5. Lassen Sie den Schaum 1 Minute ruhen und wiederholen Sie den Kochvorgang.
6. Den Truthahn vom Herd nehmen, den ohne Wasser gebrühten Kaffee 1-2 Minuten in Milch einweichen, damit sich die Kaffeebohnen am Boden absetzen und das Getränk in eine Serviertasse gießen. Um Kaffeeablagerungen zu vermeiden, gießen Sie ihn durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie Kaffee mit Milch und ohne Wasser zubereiten.
