Keine Sauce, aber ein echter Fund! Für Fleisch und Fisch, für Steak und Barbecue, für Ofenkartoffeln und Pasta … weiße Sauce mit Knoblauch und Kräutern. Wie man es kocht, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Weiße Sauce mit Knoblauch und Kräutern passt zu fast allen Gerichten. Es wird mit vielen Leckereien auf dem Tisch serviert. Besonders lecker schmeckt er zu gebratenem Fleisch in der Pfanne oder gegrillten Kebabs auf dem Grill. Obwohl es mit fast allem serviert werden kann, von Knödeln bis hin zu Pasteten mit Kartoffeln. Gebackene, gekochte oder gebratene Kartoffeln, Spaghetti oder Reis, Koteletts oder Zrazy, Kartoffelpuffer und Pommes, rohes und gebackenes Gemüse – überall findet sich diese Sauce. Es wird auch zum Anrichten von Salaten, Einlegen oder Dünsten von Speisen verwendet. Wie die Franzosen sagen, kann man sogar eine Zeitung mit einer guten Soße essen. Die gewöhnlichsten Gerichte mit einer guten Sauce werden zu einer Delikatesse.
Es ist einfach aber lecker, einfach zuzubereiten und alle Zutaten sind vorhanden. Bereiten Sie eine weiße Sauce auf Basis von Milchprodukten unter Zugabe von Gewürzen, Gewürzen und Kräutern zu. Daher unterscheiden sie sich in Konsistenz und Geschmack. Dafür werden Sauerrahm, Mayonnaise, Kefir, Naturjoghurt verwendet … In einigen Rezepten werden der Sauce 100 ml trockener Weißwein zugesetzt. Knoblauch ist eine wunderbare Ergänzung als Füllung. Es hat ein helles und reichhaltiges Aroma sowie einen köstlichen würzigen Geschmack. Knoblauchsauce verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
Siehe auch, wie man weiße Knoblauchsauce macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 569 kcal.
- Portionen - 500 ml
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Sauerrahm - 250 ml
- Knoblauch - 3 Nelken oder nach Geschmack
- Dill - kleiner Bund
- Salz - eine Prise
- Frühlingszwiebeln - 5 Federn
- Petersilie - kleiner Bund
- Mayonnaise - 250 ml
Schritt für Schritt Zubereitung von weißer Sauce mit Knoblauch und Kräutern, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie gekühlte saure Sahne in eine tiefe Schüssel.
2. Dann gekühlte Mayonnaise hinzufügen. Sie können die Anteile von Sauerrahm und Mayonnaise nach Belieben ändern.
3. Den Dill waschen, trocknen, fein hacken und zum Essen geben.
4. Petersilie waschen, trocknen, hacken und nach dem Dill schicken.
5. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen, fein hacken und zu den Zutaten geben.
6. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Wenn nicht, reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe. Rühren Sie das Essen gut um, bis es glatt ist. Gib die weiße Knoblauch-Kräuter-Sauce in ein sauberes Glas, verschließe den Deckel fest und lagere sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Mayonnaise und Sauerrahmsauce mit Kräutern und Knoblauch an.
