Ein universelles Dressing für viele Gerichte - eine würzige Sauce mit getrocknetem Knoblauch. Nutzen und Schaden für den Körper. Kochfunktionen, Schritt für Schritt Rezept mit Foto- und Videorezept.
Selbst die einfachste Sauce verwandelt langweiliges Hühnchen oder Kartoffeln in eine köstliche Mahlzeit. Dieser Beitrag präsentiert ein leckeres und einfaches Rezept für eine würzige Sauce mit getrocknetem Knoblauch. Knoblauchsauce ist ein wunderbares leckeres und gesundes Gewürz, das zu vielen Gerichten passt. Dank des zugesetzten Knoblauchs enthält die Sauce biologisch aktive organische Verbindungen, die für den Körper notwendig sind, wie Sulfide, Spurenelemente und Vitamine. Knoblauch verbessert die Verdauung und regt den Appetit an. Knoblauchsauce macht die meisten Fleisch- und Gemüsegerichte reicher und appetitlicher. Darüber hinaus kann eine köstliche Knoblauchsauce die "Hauptmelodie" spielen und so selbst die unglücklichste Mahlzeit retten.
Es gibt viele Sorten von Knoblauchsaucen. Es kann Grün, Senf, Honig, Soja usw. sein. Sie sind jedoch normalerweise sehr einfach, Sie müssen nur alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Hauptsache, alle Varianten von Knoblauchsaucen können in Ihrer Küche täglich verwendet werden und es wird nicht langweilig. In diesem Rezept wird das Knoblauchgewürz durch Zitronensaft, Senf und Sojasauce ergänzt. Die Kombination dieser Gewürze ist vielseitig. Diese Sauce eignet sich für jedes Gericht mit Fleisch, Fisch, Gemüse … Jede unerfahrene Hausfrau kann sie kochen, und die Zutaten sind im Handel erhältlich.
Siehe auch, wie man Knoblauch-Basilikum-Cranberry-Sauce macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 5 EL
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Sojasauce - 3 Esslöffel
- Zitronensaft - 1 TL
- Trockenes Knoblauchpulver - 1 TL
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von würziger Sauce mit getrocknetem Knoblauch, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie klassische Sojasauce ohne zusätzliche Aromen in einen kleinen, tiefen Behälter. Andernfalls kann es den ohnehin würzigen Geschmack der Sauce unterbrechen.
2. Fügen Sie der Sojasauce Getreidesenf hinzu. Stattdessen kannst du normale Senfpaste verwenden, die heiß oder zart sein kann. Das schmeckt schon wie ein Koch.
3. Als nächstes fügen Sie gemahlenes Knoblauchpulver hinzu. Wenn kein Trockenpulver verfügbar ist, verwenden Sie frische Nelken. Diese abziehen und durch eine Presse passieren oder mit einem Messer fein hacken. Denken Sie gleichzeitig daran, dass der Knoblauch beim Kochen der Sauce mit frischem Knoblauch seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften verlieren kann.
4. Waschen Sie die Zitrone unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Halbieren und frischen Saft auspressen, wie es für Sie bequem ist. Achten Sie darauf, dass keine Zitronenkerne drin sind. Senden Sie den gepressten Saft an alle Lebensmittel.
5. Rühren Sie das Essen mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen gut um, bis es glatt ist. Die fertige würzige Sauce mit getrocknetem Knoblauch ist fertig und kann für jedes Gericht verwendet werden. Besonders lecker ist es für sie, Gemüsesalate zu würzen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie eine köstliche Sauce zubereiten.
