Erfreuen Sie Ihre Lieben und backen Sie zarte, fluffige und leckere Quark mit Grieß und Erdbeeren in einer Pfanne. Es genügt, frische Lebensmittel zu sich zu nehmen, sich mit einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zu bewaffnen und Ihrer Familie ein gesundes Dessert zu gönnen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schrittweises Kochen von Hüttenkäse mit Grieß und Erdbeeren in einer Pfanne
- Videorezept
Hier ist ein gesundes Rezept für ein leckeres hausgemachtes schnelles Frühstück. Die Basis der Leckerei ist Hüttenkäse, der reich an Vitaminen und Kalzium ist. Daraus werden viele verschiedene köstliche Gerichte zubereitet, aber heute werden wir über Hüttenkäse mit Grieß und Erdbeeren sprechen. Sie werden auf verschiedene Weise zubereitet: Sie werden im Ofen gebacken, in einem Slow Cooker, in einer Pfanne, in speziellen Portionsformen, einem großen Auflauf, kleinen runden Käsekuchen, ergänzt mit Trockenfrüchten, frischen Beeren und Früchten, Nüssen, etc. Aber das beliebteste Rezept bleibt - Hüttenkäse mit Grieß in einer Pfanne.
Vor dem Kochen gebe ich Ihnen einige nützliche Tipps, um das Gericht gesund und lecker zu machen.
- Damit der Quark gut funktioniert, geben Sie nicht viel Zucker und Eier hinzu. Ansonsten bekommst du Teig.
- Das klassische Verhältnis für 500 g Hüttenkäse beträgt 1 Ei und 2 Esslöffel. Sahara.
- Um die Produkte weicher zu machen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
- Kaufen Sie Hüttenkäse von normaler Konsistenz. Ein sehr feuchtes Produkt macht den Quark zähflüssig und zu trocken - das Gericht behält seine Form nicht gut.
- Wenn der Hüttenkäse sehr feucht ist, entfernen Sie zuerst die Molke, indem Sie das Produkt in Gaze hängen. Oder geben Sie mehr Grieß oder ein paar Esslöffel Mehl in den Teig.
- Trockenen Hüttenkäse mit Milch, Sauerrahm, Kefir einweichen.
- Verwenden Sie mittelfetten Hüttenkäse, weil Fettgehalt beeinflusst die Pracht der Produkte. Je höher der Fettgehalt, desto dichter ist das Syrniki.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 154 kcal.
- Portionen - 15-17 Stk.
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Grieß - 2 Esslöffel
- Erdbeeren - 10 Beeren
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - eine Prise
- Zucker - 3 Esslöffel
- Eier - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Kochen von Hüttenkäse mit Grieß und Erdbeeren in einer Pfanne, Rezept mit Foto:
1. Geben Sie den Quark in eine Schüssel und denken Sie daran, alle Klumpen mit einer Gabel aufzubrechen. Grieß, eine Prise Salz und Zucker hinzufügen. Rühren Sie das Essen um.
2. Fügen Sie die Eier zum Teig hinzu und mischen Sie die Zutaten erneut. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quillt und sich ausdehnt. Geschieht dies nicht, dann knirscht es in fertiger Form auf den Zähnen.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Erdbeeren waschen und trocknen, die Schwänze entfernen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie die Beeren in den Teig und rühren Sie gut um, um sie gleichmäßig zu verteilen.
4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Die Hände mit Mehl bestäuben und runde, flache Quark mit einem Durchmesser von 4-5 cm und einer Höhe von 1 cm formen, auf den Boden der Pfanne legen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Umdrehen und kochen, bis er gar ist. Heißen Hüttenkäse mit Grieß und Erdbeeren in einer Pfanne mit Sauerrahm, Sahne, geschmolzener Schokolade, Kondensmilch und anderen Belägen servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Hüttenkäse mit Grieß.
