An heißen Sommertagen möchte man sich einfach nur mit leckerem hausgemachtem Eis verwöhnen lassen. Die Seite bietet bereits mehrere Möglichkeiten für die Zubereitung, und heute erzähle ich Ihnen, wie Sie Bananeneis mit Kokos und Cognac herstellen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Bananeneis ist eine der leckersten und einfachsten Eissorten. Sowohl Erwachsene als auch Kinder haben eine Schwäche für ihn. Viele sind sich jedoch sicher, dass dieses Dessert schwierig ist und die Zubereitung lange dauert. Tatsächlich kann es jedoch in buchstäblich wenigen Minuten zu Hause ohne viel Aufwand und Zeitaufwand zubereitet werden. Und ohne spezielle Ausrüstung.
Die Hauptzutat dieser Delikatesse sind Bananen. Sie sind reich an stärkehaltigen Substanzen, die sich ideal für Eiscreme eignen. Diese exotische Frucht kann sowohl frisch als auch gefroren für dieses Dessert verwendet werden. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass das Voreinfrieren einer Banane den Geschmack von Eis in keiner Weise beeinflusst.
Wie bei anderen Produkten gibt es eine riesige Möglichkeit zum Experimentieren. Sie können Eiscreme Kakao, Schokolade, Kokosnuss, Kaffee, Sahne, Alkohol und andere Zutaten hinzufügen. Darüber hinaus können andere Früchte und Beeren in das Eis aufgenommen werden. Seit heute sind verschiedene Beeren-Frucht-Mischungen weit verbreitet. Bananeneis passt zum Beispiel hervorragend zu Erdbeeren, Johannisbeeren, Orangen usw.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 82 kcal.
- Portionen - ca. 500 ml
- Kochzeit - 10 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Einstellen
Zutaten:
- Bananen - 2 Stk.
- Sahne - 250 ml
- Zucker - 50 g
- Kokosflocken - 50 g
- Cognac - 50 ml
Schritt für Schritt Zubereitung von Bananeneis mit Kokos und Cognac:
1. Vor dem Kochen Bananen waschen und schälen. Dann in mittelgroße Ringe schneiden, auf ein Brett legen und im Gefrierschrank einfrieren. Sie sollten leicht einfrieren, aber Sie können es nicht vollständig einfrieren. Ein leichtes Einfrieren reicht.
2. Wenn die Bananen gefroren sind, geben Sie sie in eine Küchenmaschine. Kokosnuss darüber streuen.
3. Die Zutaten gut verquirlen, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
4. Fügen Sie dann Zucker hinzu und schlagen Sie das Essen erneut, damit die Zuckerkristalle aufbrechen und sich in der Masse verteilen. Anstelle von Zucker können Sie Waisen oder Fruchtmarmelade verwenden.
5. Gießen Sie die Sahne über die Bananenmasse und scrollen Sie erneut, um die cremige Bananenmasse herzustellen.
6. Gießen Sie Brandy in die Mischung und mischen Sie erneut. Statt Cognac eignen sich Rum, Brandy, Whisky und andere alkoholische Getränke. Wenn Sie Kindern Eis geben, verwenden Sie keinen Alkohol.
7. Gießen Sie die Masse in einen Plastikbehälter und lassen Sie sie im Gefrierschrank einfrieren. Gleichzeitig stündlich herausnehmen und mit einem Mixer schlagen oder mit einem Löffel umrühren, damit sich keine Kristalle bilden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Bananeneis an.
