Erfahren Sie, wie Cashewnüsse wachsen und woher sie kommen: vom Baum, dem Apfel und der Nuss selbst. Einen exotischen Baum zu Hause anbauen. Schau das Video.
Heimat der Nuss
Cashewnüsse kamen aus Südamerika zu uns, ihre Heimat ist das schwüle Brasilien, was uns tollen Fußball, farbenfrohen Karneval und köstliche Gourmet-Cashewnüsse bescherte. Aufgrund des Gehalts an einer großen Menge an Nährstoffen nennen ihn viele Wissenschaftler das Produkt der Zukunft. Später wurde die tropische Frucht in Indien, Vietnam, Indonesien, den Philippinen und anderen heißen Ländern angebaut. Auch bekannt als Akazhu oder Western Anacardium.
Cashewbaum
Der Cashewbaum ist sehr schön, mit einer üppigen Krone, die Äste biegen sich bodennah, wachsen ziemlich schnell und werden 10–30 m hoch und auch während der Blütezeit, die im Frühjahr oder ersten Sommer auftritt, schön Monate. Gelb-rosa Blüten mit fünf Blütenblättern werden in zarten Blütenständen gesammelt, die den Baum schmücken.
Apfel Cashew
Drei Monate nach der Blüte reifen die Früchte - rote, rosa, gelbe Äpfel - so dass sie von einer Person genannt werden, die nicht weiß, dass es sich um Cashew-Früchte handelt. Diese Frucht hat einen süß-sauren Geschmack und viele nützliche Substanzen. Es kann sowohl frisch gegessen als auch zur Herstellung von Sirupen, Konserven und Kompott verwendet werden. Aufgrund der sehr schlechten Lagerung werden diese Früchte nicht in unser Heimatland in Russland und in die Ukraine geliefert, Sie können sie nur im Ausland probieren.
Cashew
Damit sind wir dem Wichtigsten nahe gekommen - wo sind Äpfel, wenn es um Cashewnüsse geht? Ja, obwohl sich auf diesem Apfel die Nuss selbst in einer harten Schale befindet. Vielleicht ist dies die einzige Nuss der Welt, die es vorzieht, außerhalb der Frucht zu reifen, nicht drinnen. Es ist gefährlich, Cashewnüsse ohne die Hilfe eines Spezialisten aus der Schale zu extrahieren, da sich zwischen ihr und der Schale der Nuss Cardol befindet - eine giftige und gefährliche giftige Substanz, die schwere Hautverbrennungen verursacht. Menschen, die Nüsse von dieser Substanz reinigen, müssen immer mit Handschuhen arbeiten und spezielle Geräte zum Knacken der Schale verwenden.
Cashewnüsse zu Hause anbauen
Die Experimentierfreude liegt Hobbygärtnern im Blut. Und der Wunsch, zu Hause eine exotische Frucht anzubauen, war natürlich sehr verlockend. In der Tat wird diese Frucht auf dem offenen Feld in unserem Klima nicht überleben, bei einer Temperatur von etwa null Grad stirbt die Pflanze ab.
Cashews werden normalerweise durch Samen vermehrt. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen sie gekeimt werden. Dazu müssen Cashewkerne in Wasser eingeweicht und zwei Tage stehen gelassen werden, das Wasser muss jedoch zweimal täglich gewechselt werden. Vorsicht ist geboten, denn es handelt sich nicht um geschälte Nüsse, sondern um die sehr giftigen Früchte der Cashewkerne. Cardol aus Nüssen sickert ins Wasser und wenn Sie es versehentlich auf Ihre Hände verschütten, können Sie sich verbrennen, was schwerwiegende Folgen hat.
Bereiten Sie die Saattöpfe im Voraus vor. Sie können ein Volumen von 1-2 Litern haben. Die Bodenmischung sollte eine leichte Konsistenz haben, in der keine Feuchtigkeit zurückbleibt. In jeden Topf wird eine Nuss gepflanzt. Nach 2-3 Wochen erscheinen die ersten Triebe.
Jungpflanzentöpfe sollten an Orten mit viel Sonne aufgestellt werden. Ein gewisser Aufenthalt der Sämlinge im Schatten ist erlaubt, jedoch nur für kurze Zeit. Die Luftfeuchtigkeit muss unbedingt überwacht werden. Schließlich haben die Länder, in denen Cashewnüsse leben, ein heißes und feuchtes Klima. Die ungefähren Bedingungen, die Sie benötigen, um einen Baum in Ihrem Haus zu erstellen. Häufiges Sprühen wird gezeigt, und die Schalen mit den Töpfen sollten mit Kieselsteinen gefüllt und auf einem konstanten Wasserstand gehalten werden.
Als Top-Dressing für den Cashewbaum können Sie gängige Universaldünger für Zimmerpflanzen verwenden. Die tropische Pflanze wächst sehr schnell, gleich nach der Bildung des nächsten Blattes werden Seitentriebe chaotisch ausgeschossen. Um einem Baum eine bestimmte Größe und eine schöne Krone zu verleihen, ist daher ein regelmäßiger Schnitt unerlässlich. Vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung, wenn Stamm und Hauptäste gebildet werden.
Ein exotischer Gast aus Südamerika ist unprätentiös und pflegeleicht. Und zwei Jahre nach der Pflanzung werden Sie es genießen, auf den Zweigen dünnhäutige saftige orange-gelbe und rote Früchte mit Cashewnüssen zu betrachten, die an der Spitze des Apfels haften.
Die gesundheitlichen Vorteile von Cashewnüssen
Was nun über die Vorteile von Cashewkernen gesagt wird, ist ein winziger Bruchteil aller Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. In unserem Artikel "Die Vorteile von Cashewnüssen" müssen Sie das gesondert nachlesen. Trotzdem – kurz und bündig.
100 g Cashew-Äpfel enthalten mehr als 500 % des täglichen Vitamin-C-Mindestbedarfs eines Menschen. Dies ist ein Lagerhaus von Spurenelementen, die eine heilende Wirkung auf den Körper haben.
Cashewnuss ist reich an Zink, Kalium, Phosphor, Eisen, enthält eine große Menge an Proteinen und Kohlenhydraten, Vitamin A, B1, B2 und viele andere.
Vor nicht allzu langer Zeit machten kanadische Wissenschaftler eine revolutionäre Entdeckung - es stellte sich heraus, dass Medikamente, die auf der Basis von Cashewsamenextrakt hergestellt wurden, helfen, eine so schwere Krankheit wie Diabetes zu heilen. Und nicht nur um zu heilen. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Cashewnüssen vor der Entstehung von Krankheiten schützt, sie verhindert.
