Um Ihr Familienessen schnell und zufriedenstellend zu ernähren, müssen Sie einfache, aber köstliche Rezepte auf Lager haben. Ofenkartoffeln mit Wurst unter einer Käsekruste gehören dazu. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Garen von Ofenkartoffeln mit Wurst unter einer Käsekruste
- Videorezept
Kartoffeln, Wurst und Käse gehören zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln. Sind diese Zutaten vorhanden, wird für ein herzhaftes Abendessen gesorgt. Auf Basis dieser Produkte lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten. Heute lernen wir, wie man schnell und lecker Kartoffeln mit Wurst unter einer Käsekruste im Ofen in Eile backt. Dies ist das schnellste, billigste, befriedigendste und köstlichste Rezept dieser Produkte. Das Gericht ist eine großartige Alternative zu Ofenkartoffeln mit Hühnchen, Pilzen oder Fleisch. Dank der Wurst bekommen die Kartoffeln einen leichten Räucherton.
Das Rezept verwendet leicht geräucherte Doktorwurst und Hartkäse. Das Gericht kann jedoch modifiziert werden, zum Beispiel Brühwurst oder rohe Räucherwurst nehmen oder sogar durch Würstchen und Würste ersetzen. Hartkäse ist ein perfekter Ersatz für Schmelzkäse. Und damit sie gut schmelzen, kaufen Sie Käsebruch mit hohem Fettanteil und hoher Qualität. Nehmen Sie jede Form zum Kochen: Keramik, Glas, Ton, Teflonbeschichtung oder eine gewöhnliche Gusseisenpfanne. Die Form und Größe spielt keine Rolle, sie hängt von der Anzahl der Esser ab.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 145 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Räucherwurst vom Arzt - 150 g
- Beliebige Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- Schmalz mit Fleischschlitzen - 100 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Käse - 100 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Ofenkartoffeln mit Wurst unter einer Käsekruste, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und in 4 Spalten schneiden.
2. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben, Würfel, Scheiben oder eine andere geeignete Form. Den Speck in dünne Scheiben oder mittelgroße Würfel schneiden.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
4. Suchen Sie eine geeignete Auflaufform und legen Sie die Kartoffeln hinein. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer und eventuellen Gewürzen würzen.
5. Legen Sie die Schmalzspalten auf die Kartoffeln.
6. Die Wurststücke darauf verteilen.
7. Legen Sie die Speckscheiben wieder darauf. Dadurch schmilzt der Speck und tränkt die Kartoffeln. Ändern Sie daher nicht die Reihenfolge, in der Sie Ihre Produkte platzieren.
8. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie das Essen. Verschließen Sie die Form mit einem Deckel oder wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie 45 Minuten lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen. Sie erhalten ein Gericht mit einer weichen, plastischen Käsekruste. Wenn der Käse rötlich und knusprig sein soll, dann entfernen Sie 10 Minuten vor der Zubereitung den Deckel oder die Folie. Servieren Sie die fertige Ofenkartoffel mit Wurst unter der Käsekruste nach dem Garen auf dem Tisch, während die Kartoffeln heiß sind, wird der Käse dehnt sich und der Speck mit Wurst ist saftig.
Siehe auch das Videorezept zum Garen von königlich gebackenen Kartoffeln mit Fleisch unter einer Käsekruste.
