Ich schlage vor, eine Express-Option zu kochen - Pizza mit Tomaten auf hausgemachtem Blätterteig. Trotz der Einfachheit des Rezepts ist es köstlich und zart. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pizza mit Tomaten auf hausgemachtem Blätterteig
- Videorezept
Pizza ist ein Lieblingsgericht der Italiener, obwohl es seit einem Jahrzehnt auch bei unseren Landsleuten beliebt ist. Es gibt eine Vielzahl von Zubereitungsarten, die jedoch alle immer aus zwei Hauptkomponenten bestehen: Teig und Füllung. Heute schlage ich vor, Pizza mit Tomaten auf hausgemachtem Blätterteig zu backen. Für den Boden habe ich den Teig selbst gemacht, den ich in meinem Kühlschrank aufbewahrt habe. Wie man Blätterteig macht, finden Sie auf den Seiten der Website ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Wenn Sie sich jedoch nicht um die Zubereitung kümmern möchten oder nicht genügend Zeit dafür haben, können Sie einen fertig im Laden gekauften gefrorenen ungesäuerten ungesäuerten Blätterteig oder Hefeteig kaufen. Die Kochtechnologie wird die gleiche sein. Dies ist eine der Möglichkeiten, das Leben in der Küche zu erleichtern, und zwar nicht nur für junge Hausfrauen, sondern auch mit großer kulinarischer Erfahrung. Eine leichtere Version von Pizza ist die Verwendung von Brot, Fladenbrot oder Laibstücken.
Für diese Pizza werden Tomaten, Schinken und Käse verwendet. Für die Füllung können Sie jedoch eine Vielzahl von Produkten verwenden. Zum Beispiel Speck, Würstchen, Würstchen, Paprika, Oliven, Champignons, Kräuter… Prinzipiell können Sie alles im Kühlschrank verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pizza für 2-3 Portionen
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Blätterteig - 400 g
- Käse - 150 g
- Schinken - 300 g
- Mayonnaise - 2-3 Esslöffel oder nach Geschmack
- Tomaten - 3 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
Schritt für Schritt Pizza mit Tomaten auf hausgemachtem Blätterteig kochen, Rezept mit Foto:
1. Den Blätterteig mit einem Nudelholz in eine Richtung ausrollen, um die Schichten nicht zu zerreißen. Stellen Sie die Basisstärke nach Belieben ein. Die ideale Pizzadicke beträgt 5 mm. Legen Sie eine Schicht vorbereiteten Teigs auf ein mit Pflanzenöl gefettetes oder mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
2. Den Schinken in geeignete Stücke, Würfel oder Scheiben schneiden und in beliebiger Reihenfolge auf den Teig legen.
3. Tomaten waschen, in dünne Halbringe schneiden und auf den Schinken legen. Wichtig ist, dass sie nicht überreif sind, gut in Form bleiben und beim Schneiden nachgeben. Stark wässrige Tomaten funktionieren nicht für das Rezept.
4. Gießen Sie die Mayonnaise über die Pizza. Seine Menge kann beliebig sein. Wenn Sie es vorziehen, auf dieses Produkt zu verzichten, verwenden Sie es nicht für das Rezept oder bereiten Sie hausgemachte Mayonnaise zu, deren Rezept Sie auf den Seiten der Website über die Suchleiste finden können.
5. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und die Tomaten bestreuen. Schicken Sie die Tomatenpizza auf hausgemachtem Blätterteig, um sie 20 Minuten lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen zu backen. Sofort nach dem Kochen warm servieren. Wenn es jedoch ein Stück gibt, das nicht gegessen wurde, dann wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lagern Sie es 2-3 Tage im Kühlschrank, und erhitzen Sie es bei Bedarf einfach in der Mikrowelle.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Blätterteigpizza.
