Ein Omelett ist ein leckeres und herzhaftes Frühstück, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Zum Beispiel Omelett mit Zucchini. Das Rezept, obwohl es einfach genug auszuführen ist, hat seine eigenen Feinheiten und Geheimnisse.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Das Omelett hat seit vielen Jahren nicht an Popularität verloren, denn es ist nicht schwer zuzubereiten, während es sehr lecker ist. Sogar teure Restaurants bieten es auf der Morgenkarte an. Weil es leicht, nahrhaft, energetisierend und energetisierend ist. Im Allgemeinen ist dies ein ausgezeichnetes ausgewogenes Frühstück, das von absolut jedem geliebt wird, sowohl der jüngsten als auch der erwachsenen Generation.
Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, Omelettes zuzubereiten. Wahrscheinlich können Sie es das ganze Jahr über zum Frühstück tun und es nie wiederholen. Heute machen wir ein Omelett mit Zucchini. Dies ist eine sehr gesunde und sättigende Lebensmittelkombination. Ich stelle jedoch fest, dass neben Zucchini auch grüne Erbsen, grüne Bohnen, Tomaten und andere Produkte nach Geschmack aus Gemüse verwendet werden können.
Betrachten Sie einige der Nuancen, bevor Sie es vorbereiten. Zunächst empfiehlt es sich, junge Zucchini zu nehmen, die sogar leicht grünlich werden können. Sie schmecken zart und garen schneller. Zweitens das Gemüse für das Omelett in große Stücke schneiden. Man kann die Zucchini aber gleich mit der Eimasse mischen, dann können sie gerieben werden. Drittens, da die Zucchini kein besonderes Aroma hat, kann das Omelett mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Gewürzen gewürzt werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 72 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk. (sehr klein)
- Eier - 2 Stk.
- Trinkwasser - 30 ml
- Salz - eine Prise
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Zucchini-Omelette kochen:
1. Eier in eine kleine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und einen kleinen Schneebesen nehmen.
2. Gießen Sie Trinkwasser über die Eier und schlagen Sie das Essen zu einer homogenen Masse. Sie müssen die Eier nicht mit einem Mixer schaumig schlagen. Es genügt, sie bis zur Glätte aufzulockern.
3. Die Zucchini waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer in etwa 5 mm dicke Ringe schneiden. Nicht dicker schneiden, sonst kann die Zucchini innen roh bleiben. Dünnere Stücke verbrennen schnell und werden zu Spänen.
4. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, gießen Sie das Pflanzenöl ein und legen Sie die Zucchiniringe ein. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.
5. Die Zucchini leicht goldbraun braten. Wenn Sie möchten, können Sie sie jedoch auch stärker braten. Dies richtet sich bereits nach Ihrem Geschmack. Dann die Zucchini auf die andere Seite wenden und 1 Minute auf dem Herd stehen lassen.
6. Dann die Eimasse über die Zucchini gießen. Drehen Sie die Pfanne, um alles über den Boden zu verteilen.
7. Reduzieren Sie die Temperatur auf eine mittlere Temperatur, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Omelett 5 Minuten lang auf dem Herd. Servieren Sie nach dieser Zeit ein leichtes französisches Omelett heiß auf den Tisch, denn er bereitet sich nicht auf die Zukunft vor. Eine solche gesunde und kalorienarme Mahlzeit kann nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen serviert werden, ohne Angst vor zusätzlichen Pfunden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein Omelett mit Zucchini macht.
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