Wir bereiten einen Salat aus Kohl, Tomaten, Suluguni und pochierten Eiern zu, der sich perfekt für ein festliches Familienessen mit Verwandten und Freunden eignet. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Wenn Sie dringend etwas kochen müssen, helfen Salate in solchen Fällen. Denn sie lassen sich mit den unterschiedlichsten einfachen und kostengünstigen Zutaten zubereiten. Heute bereiten wir einen Salat aus Kohl, Tomaten, Suluguni und pochierten Eiern zu. Der Clou des Gerichts ist pochiert, aber der Gemüseanteil kann variiert werden. Die Hauptsache ist, die Zutaten harmonisch auszuwählen, miteinander zu vermischen und mit einem appetitlichen Ei zu dekorieren.
Ein solcher Salat ist ein großartiges Frühstück oder ein leichtes Abendessen, wenn der Appetit morgens noch nicht geweckt ist und Sie keine Lust zum Essen haben, und abends ist es schädlich, den Magen mit schwerer Nahrung für die Verdauung zu verstopfen. Suluguni und pochiertes Ei werden perfekt gesättigt und Gemüse verleiht Frische und Leichtigkeit. Wenn Sie möchten, können Sie mit verschiedenen Dressings experimentieren. Nehmen Sie beispielsweise anstelle von Pflanzenöl Olivenöl oder stellen Sie eine schwierige Saucenkomponente aus Senf, Zitronensaft und Sojasauce her. Wenn Sie sich dann jedoch entscheiden, mit dem Dressing zu experimentieren, probieren Sie es mit einer kleinen Portion aus, und wenn die Operation erfolgreich ist, füllen Sie den ganzen Salat. Denn der Erfolg eines Salats hängt sowohl von der Kombination der Zutaten als auch von deren Harmonie mit dem Dressing ab. Auch bei der Zubereitung eines Salats sollte beachtet werden, dass, wenn Sie die Frische des Gerichts so gut wie möglich erhalten möchten, es unmittelbar vor dem Servieren salzen. Denn Salz entzieht Gemüse schnell Saft, wodurch sie ihre Saftigkeit und ihr köstliches Aussehen verlieren.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 57 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 7 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 150 g
- Leinsamen - 0,5 TL
- Tomaten - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Eier - 1 Stk.
- Suluguni - 75 g
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat aus Kohl, Tomaten, Suluguni und pochierten Eiern, Rezept mit Foto:
1. Geben Sie den Inhalt des Eies in einen Behälter mit Trinkwasser und fügen Sie eine kleine Prise Salz hinzu.
2. Schicken Sie es für 1 Minute in die Mikrowelle und kochen Sie das pochierte Ei.
3. Entleeren Sie den Behälter vorsichtig, um das Ei nicht zu beschädigen. Wenn Sie es gewohnt sind, pochierte Eier anders zuzubereiten, verwenden Sie es.
4. Während das Pochierte kocht, den Kohl in dünne Streifen schneiden.
5. Schneiden Sie die Suluguni in 1 cm große Würfel.
6. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel oder Keile beliebiger Größe.
7. Kombinieren Sie in einer Schüssel alle Produkte: Kohl, Tomaten und Suluguni. Würzen Sie sie mit Pflanzenöl und Salz.
8. Rühren Sie das Essen gut um.
9. Den Salat auf einen Servierteller legen und mit Leinsamen bestreuen.
10. Legen Sie das pochierte Ei vorsichtig auf das Gemüse. Servieren Sie den vorbereiteten Salat aus Kohl, Tomaten, Suluguni und pochierten Eiern sofort an den Tisch.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man einen Salat mit pochiertem Ei, Tomaten und Mozzarella zubereitet.
