Die neue Saison des frischen Gemüses ist da. Möchten Sie neue interessante Kombinationen in Salaten ausprobieren? Dann einen Salat mit Rettich, Gurke, Apfel und Käse zubereiten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Am Vorabend des Frühlings hatte ich schon genug von heißem und herzhaftem Essen. Ich möchte etwas Leichtes und Frisches. Darüber hinaus benötigt der Körper mit Beginn des Frühlings Vitamine. In diesem Fall helfen leichte Frühlingssalate aus frischem Gemüse. Ich schlage vor, in das Familienmenü einen Vitaminsalat mit Rettich, Gurke, Apfel und Käse aufzunehmen und diese ganze Komposition mit einer wunderbar würzigen Sauce zu füllen. Dann erhält ein einfacher Salat dank der Kombination von Produkten und einer exquisiten Sauce einen exquisiten Geschmack. Das Gericht lässt niemanden gleichgültig.
Der Salat ist diätetisch, da die Hauptzutaten Rettich, Gurke und Apfel sind. Das Dressing ist sehr leicht, keine Mayonnaise, keine überschüssigen Fette. Daher erweist sich der Salat als kalorienarm, während er lecker und sättigend ist. Leichter Salat ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Es ist schnell und leicht und eignet sich besonders für jeden Tag an einem Sommermorgen. Salat kann durchaus das Abendessen ersetzen. Es schadet Ihrer Gesundheit nicht, während das Essen herzhaft ist, gibt es Kraft und Kraft. Auch eignet sich der Salat für eine festliche Tafel, wo er portionsweise in transparenten Gläsern zubereitet werden kann.
Siehe auch, wie man einen Salat aus Gurken, Radieschen, Äpfeln, Eiern und Nüssen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Gurken - 1 Stk.
- Senfkörner - 1 TL
- Ingwer - 1 cm²
- Salz - eine Prise
- Käse - 100 g
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Apfel - 1 Stk.
- Rettich - 5 Stk.
- Zitronensaft - 0,5 TL
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Rettich, Gurke, Apfel und Käse, Rezept mit Foto:
1. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen, Enden beidseitig abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
2. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Spezialmesser entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden. Damit die Äpfel nicht oxidieren, dunkler werden und appetitlich aussehen, beträufeln Sie die Scheiben mit Zitronensaft oder Apfelessig.
3. Radieschen waschen, trocknen, Stiele abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
4. Ingwer schälen, waschen und fein hacken.
5. Schneiden Sie den Käse in mittelgroße Würfel. Wenn es beim Schneiden zerknittert und erstickt, legen Sie es vorher 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es friert leicht ein und lässt sich gut schneiden.
6. Alle Speisen in eine tiefe Schüssel geben und mit Salz würzen. Gießen Sie Pflanzenöl, Sojasauce und Senf in eine kleine Schüssel.
7. Mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen die Sauce glatt rühren und mit den Speisen würzen.
8. Salat mit Rettich, Gurke, Apfel und Käse gut mischen, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat aus Radieschen und Gurken zubereitet.
