Haben Sie es satt, Haferflocken zum Frühstück zu essen? Möchten Sie gleichzeitig, dass der Körper die Nährstoffe dieses Getreides erhält? Dann schlage ich ein interessantes Rezept vor - Müsli. Dies ist die gleiche Haferflocken, aber viel schmackhafter.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Granola ist eine kombinierte Trockenmassemischung. Es wird aus beliebigen Produkten zubereitet, aber die Grundlage der Mahlzeit sind Haferflocken. Zusätzliche Komponenten können sein: Trockenfrüchte, Nüsse, frische Beeren und Früchte, Sonnenblumenkerne, kandierte Früchte, Kleie, Honig, Schokolade usw. Die gesammelte Masse wird im Ofen bis zu einer rötlichen Farbe und einem fröhlichen Knirschen gebacken. Stimmen Sie zu, es ist schwierig, sich gesünder zu ernähren: Müsli enthält viele Vitamine und Ballaststoffe, deren Eigenschaften auch bei der Wärmebehandlung erhalten bleiben. Außerdem gibt es in der Küche keinen Aufwand, da das Rezept überhaupt nicht kompliziert ist.
Diese Frühstückscerealien können natürlich im Laden gekauft werden, enthalten jedoch einen Überschuss an Zucker, künstlichen Zusatzstoffen und Transfetten, die in hausgemachtem Müsli völlig fehlen. Sie verwenden eine trockene Mischung, die mit einem Löffel oder mit den Händen gegessen werden muss, wie Cornflakes. Außerdem wird die Schüttmasse mit warmer Milch oder kaltem Joghurt gegossen. Mit frischen Früchten und Beeren bestreuen: Banane, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Himbeeren usw. Außerdem kann man Äpfel, Kürbisse, Pfirsiche damit stopfen und im Ofen backen, man bekommt ein leckeres Dessert. Eine weitere positive Eigenschaft von Lebensmitteln ist, dass Sie eine Delikatesse für den zukünftigen Gebrauch zubereiten und 1-2 Wochen lang frühstücken oder als Snack zur Arbeit mitnehmen können. Am wichtigsten ist, es im Kühlschrank unter einem fest verschlossenen Deckel aufzubewahren.
Die Anzahl der Produkte kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden, da die Textur des Desserts nicht verloren geht. Auch die Zusammensetzung der Komponenten kann durch andere Produkte ergänzt oder ersetzt werden. Die Hauptsache ist, die Grundzutat - Haferflocken - zu belassen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 276 kcal.
- Portionen - 1 kg Mischung
- Kochzeit - 20 Minuten Backflocken, 30 Minuten Gronola
Zutaten:
- Haferflocken - 1 Glas
- Apfel - 1 Stk.
- Sonnenblumenkerne - 150 g
- Walnüsse - 100 g
- Getrocknete Aprikosen - 150 g
- Rosinen - 150 g
- Pflaumen - 150 g
- Honig - 3 Esslöffel (mehr möglich)
Müsli kochen
1. Die Haferflocken auf ein Backblech legen und im Backofen bei 180 °C 20 Minuten anbraten.
2. Rühren Sie die Flocken von Zeit zu Zeit um, damit sie gleichmäßig goldbraun sind.
3. Gießen Sie getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Rosinen mit kochendem Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
4. Die eingeweichten Trockenfrüchte aus der Flüssigkeit nehmen und halbieren. Eine Portion in eine Küchenmaschine oder einen Zerkleinerer geben und die andere in 1-1,5 cm große Stücke schneiden.
5. Detailliere die Frucht, bis sie eine homogene Masse wird.
6. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und auf einer groben Reibe reiben oder in 1 cm große Würfel schneiden.
7. Getrocknete Früchte (gehackt und gehackt) und geriebenen Apfel in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie dort Sonnenblumenkerne und zerkleinerte Walnüsse hinzu, die Sie nach Belieben in einer Pfanne vorbraten können. Fügen Sie auch Honig hinzu (er kann durch Kondensmilch oder Schokolade ersetzt werden).
8. Flocken hinzufügen.
9. Rühren Sie das Essen gut um, um es gleichmäßig zu verteilen.
10. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die ganze Mischung hinzufügen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Frühstück krümelig ist, aber in kleinen Stücken, dann stampfen Sie das Essen und schneiden Sie es ein. Wenn Sie ganz krümeliges Müsli bevorzugen, lassen Sie die Zutaten locker.
11. Schicken Sie das gebackene Frühstück bei 160 ° C für 20-30 Minuten in den Ofen. Nach 15 Minuten das Granola in Stücke brechen oder einfach auf ein Backblech rühren und weiterbacken.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Müsli.
