Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für mageren Reis mit Gemüse: eine Liste der Produkte und der Technologie für die Zubereitung eines köstlichen zweiten Gangs. Videorezepte.
Pflanzlicher Magerreis ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die ohne tierische Produkte hergestellt wird. Es kann während des Fastens zubereitet oder für eine diätetische oder vegetarische Mahlzeit serviert werden. Beim Kochen gibt es keine Schwierigkeiten. Dies ist eine gewöhnliche Mahlzeit. Der gesamte Prozess wird nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch nehmen. Die Basis des Gerichts ist Reisgrütze. Dieses Getreide enthält viele nützliche Substanzen. Der Nährwert variiert je nach Sorte. Am beliebtesten ist weißer Reis. Aber Braun, Braun, Basmati, Jasmin gelten als nützlicher. Beim Kochen ist zu beachten, dass es ratsam ist, einige Müsli vorher in heißem Wasser zu dämpfen - lesen Sie die Empfehlungen des Herstellers auf der Verpackung. Als pflanzliche Ergänzung verwenden wir gängige Produkte - Karotten und Zwiebeln. Fügen Sie außerdem frische Paprika hinzu, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern. Sie können das Gericht auch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Geeignet für Reis und Gemüse sind Ingwer, Koriander, Kardamom, Paprika, Muskat, Nelken und andere. Als nächstes ein Schritt-für-Schritt-Rezept für mageren Reis mit Gemüse mit einem Foto von jedem Garschritt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 117 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 35 Minuten
Zutaten:
- Reis - 1 EL.
- Wasser - 2 EL.
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Paprika - 1/2 Stk.
- Grüns - 70 g
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 60 ml
Schritt für Schritt mageren Reis mit Gemüse in einer Pfanne kochen
1. Bevor Sie mageren Reis mit Gemüse zubereiten, bereiten Sie Gemüseprodukte zu. Wir spülen und reinigen sie. Es ist ratsam, alle Zutaten gleich zu mahlen - in Form und Größe sieht das fertige Gericht attraktiver aus. Kann in Streifen, Würfel geschnitten werden - nach Ermessen des Kochs. Die Stücke sollten jedoch nicht sehr dünn sein, damit sie bei der Wärmebehandlung nicht zu einer homogenen Paste werden.
2. Das vorbereitete Gemüse mit Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben, damit es seine Form behält. Rühren Sie häufig. Die Stücke sollten weicher werden, aber es macht keinen Sinn, sie zu diesem Zeitpunkt vollständig vorzubereiten. Im Allgemeinen sollte dieser Vorgang nicht länger als 10 Minuten dauern.
3. Reis sortieren, abspülen und in die Pfanne geben.
4. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser. Mit einem Deckel abdecken. Kochzeit bei mittlerer Hitze - 20 Minuten. Es wird empfohlen, den Wärmebehandlungsprozess nicht zu stören - den Deckel nicht öffnen und nicht umrühren. Bei niedrigem Kochen vermischen sich die Zutaten teilweise, das Wasser verdunstet und der Reis wird krümelig.
5. Dieses Gericht kann auch in einem Multikocher zubereitet werden. Dazu müssen Sie das Programm "Pilaf" auswählen. Die Garzeit wird automatisch ermittelt. Das Aroma bleibt unter dem fest verschlossenen Deckel gut erhalten und die Reiskörner kleben nie zusammen.
6. Sehr sättigender und leckerer magerer Reis mit Gemüse in einer Pfanne ist fertig! Wir verdünnen die leuchtenden Farben von Karotten, Paprika mit gehackten Kräutern. Nach Belieben mit Sojasauce bestreuen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Magerer Reis mit Gemüse in einer Pfanne
2. Reis mit Gemüse und Meeresfrüchten
