Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Gemüsesalats mit rotem Fisch und Kräutern. Nützliche Eigenschaften von rotem Fisch. Kombinationen von Zutaten. Videorezept.
Roter Fisch ist reich an Vitamin A und D sowie an ungesättigten Fettsäuren. Sein Fleisch normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut, stärkt das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, dieses Produkt in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Oft wird diese Delikatesse zu einem feierlichen Anlass eingenommen und als Scheiben oder Sandwiches serviert. Aber nicht weniger lecker mit rotem Fisch ergeben interessante Salate, deren Ideen viele sind.
Geschmacklich wird roter Fisch am häufigsten mit Käse, Eiern, Kartoffeln, Karotten, Meeresfrüchten, vielen verschiedenen Gemüsesorten kombiniert … Heute machen wir einen leichteren Gemüsesalat mit rotem Fisch und Kräutern. Trotz der Tatsache, dass das Hauptprodukt ziemlich fettig ist, frische Gurken, Radieschen und Kräuter hinzugefügt und Pflanzenöl als Dressing verwendet werden, wird das Gericht saftig und frisch. Ein solches für die Feier zubereitetes Gericht wird alle Teilnehmer des Festes überraschen. Wenn einige Gemüse für einen Salat schwer zu sammeln sind, ersetzen Sie die Zutaten durch das verfügbare Gemüse. Schließlich ist fast jedes Produkt für roten Fisch geeignet!
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 115 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Gurken - 1 Stk.
- Getreide französischer Senf - 1 TL
- Bärlauch - 10 Blätter
- Spinat - 3 Bund mit Wurzeln
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Roter Fisch - 100 g (das Rezept verwendet die Bäuche)
- Rettich - 4-5 Stk.
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel zum tanken
Schritt für Schritt Gemüsesalat mit rotem Fisch und Kräutern kochen, Rezept mit Foto:
1. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen, Enden auf beiden Seiten abschneiden und Gurken in dünne Viertelringe schneiden.
2. Die Radieschen waschen, mit einer Serviette trocknen, den Strunk entfernen und wie eine Gurke in dünne Viertelringe schneiden.
3. Schneiden Sie die Blätter des Spinats mit Bärlauch von den Stielen. Waschen Sie sie unter fließendem Wasser und waschen Sie Staub, Sand und Schmutz gut ab. Die Blätter mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
4. Schneiden Sie den roten Fisch in mittelgroße Würfel. Wenn Sie den Bauch verwenden, entfernen Sie zuerst die Haut. Sie können roten Fisch auch selbst zu Hause salzen. Wie das geht, lesen Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto über die Suchleiste.
5. Kombinieren Sie alle Lebensmittel in einem tiefen Behälter. Gießen Sie Pflanzenöl in einen kleinen Behälter mit Senf und einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen und mischen Sie es gut, bis es glatt ist.
6. Die Zutaten mit der vorbereiteten Sauce würzen.
7. Gemüsesalat mit rotem Fisch und Kräutern vermengen. 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren. Es kann als eigenständiges Gericht zum Abendessen oder als Beilage serviert werden.
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