Natürlich wird das Fischgericht für die festliche Tafel aus Zander oder Hecht hergestellt. Aber nicht weniger lecker sind Karausche in einer Sauce in Folie im Ofen. Wie man sie kocht, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Es gibt viele Möglichkeiten, Karausche zuzubereiten. Es wird in einer Pfanne gebraten, im Ofen gebacken, in Folie oder in Sauerrahmsauce zubereitet. Aber für Fischliebhaber möchte ich eine einfache und köstliche Option zum Kochen von Karauschen anbieten. Besonders beliebt ist das Rezept für gebackene Karausche in Soße in Folie im Ofen. Dies ist das einfachste Rezept, das nicht mühsam zuzubereiten ist, die Produktpalette ist minimal. Gleichzeitig wird der Fisch in Maßen mit einem süßen und reichen Fleischgeschmack gewonnen. Auf jeden Fall ist gebackener Fisch lecker, gesund und ganz einfach. Darüber hinaus verbringt der Karausche nicht länger als 30 Minuten im Ofen, sodass das Gericht perfekt für diejenigen ist, die gerne eine schnelle Mahlzeit zubereiten.
Das Rezept eignet sich besonders für diejenigen, die eine Diät einhalten, zusätzliche Pfunde verlieren möchten oder einfach nur auf ihre Gesundheit achten und sich richtig ernähren. Schließlich bleiben alle Vitamine in im Ofen gebackenen Lebensmitteln erhalten. Besonders das Gericht wird diejenigen ansprechen, die Flussfische lieben. Und dieses appetitliche Rezept wird Feinschmecker dank der Sauce überraschen, in der der Fisch zubereitet wird - das ist Sojasauce und Senf. Sie können jedoch mit diesem Rezept experimentieren und eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern nach Ihrem Geschmack verwenden.
Siehe auch, wie man kleine gebratene Karausche kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 115 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Karausche - 2 Stk.
- Gewürz für Fisch - 1 TL
- Senf - 1 TL
- Folie - ein großer Schnitt
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 1/3 TL oder nach Geschmack
- Sojasauce - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Garen von Karauschen in Sauce in Folie im Ofen, Rezept mit Foto:
1. Schälen Sie den Karpfen mit einem Schaber. Öffne deinen Bauch und reinige die Eingeweide. Entfernen Sie die schwarze Folie von der Innenseite des Bauches. Entferne die Kiemen und wasche den Fisch unter fließendem Wasser. Dann mit einem Papiertuch gut abtrocknen und auf ein mit Folie belegtes Backblech legen.
2. Karpfen beidseitig und innen mit Senf bestreichen, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Fischgewürz würzen.
3. Gießen Sie dann die Sojasauce über die Kadaver. Den Karausche nach Belieben mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
4. Wickeln Sie den Fisch in Folie ein, damit keine leeren Stellen entstehen. Wenn Sie Freizeit haben, lassen Sie es eine halbe Stunde bei Raumtemperatur marinieren, damit das Fleisch mit den Gewürzaromen gesättigt ist.
5. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Karausche 30 Minuten in der Sauce in Folie backen lassen. Servieren Sie den Fisch nach dem Kochen auf dem Tisch. Normalerweise kochen sie es nicht für die Zukunft, tk. Das Fleisch des Karausches ist frisch zubereitet köstlich.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man im Ofen gebackene Karausche in Folie kocht.
