Wenn Sie Flunder mögen, dann empfehle ich Ihnen in der heutigen Speisekarte ein Rezept für gebackene Flunder im Ofen mit Kartoffeln. Dieser lustig aussehende Fisch kommt mit großartigem Geschmack heraus.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Protein ist in fast allen Diäten enthalten, weil es wird vollständig vom Körper aufgenommen. Daher muss Fisch in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Interessanterweise ist Flunder sehr reich an Aphrodisiakum, einer Substanz, die sexuelle Anziehung und Begierde weckt. Und wenn Ihre Arbeitsfähigkeit eingeschränkt ist oder Sie oft krank sind, müssen Flundergerichte auf Ihrer Speisekarte stehen. Da Fisch auch viel Jod enthält, ist er auch Nahrung für den Geist.
Die Flunder sieht sehr überraschend aus: Die Form ist flach, die Augen befinden sich auf einer Seite des Körpers, die Farbe ist von einer Seite silbrig und die andere ist weiß. Sein Fleisch ist saftig, während es nur 3% Fett enthält. Außerdem enthält Fisch 20 % Proteine mit einer ausgewogenen Zusammensetzung von Aminosäuren, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Flunderfleisch enthält auch viele Vitamine und Spurenelemente wie die Vitamine A, B, E, Zink, Jod und Eisen. Daher sollte dieser Fisch in eine normale Ernährung aufgenommen werden. Und heute erzähle ich dir, wie man es mit Kartoffeln lecker im Ofen kocht. Und Schritt für Schritt helfen Ihnen Fotos, klar zu sehen, wie dieses Gericht zubereitet wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 185 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Flunder - 1 Stk.
- Kartoffeln - 4-6 Stk.
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Gewürz für Fisch - 1 TL
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Flunder mit Kartoffeln im Ofen kochen
1. Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Spalten schneiden. Wählen Sie eine Auflaufform, fetten Sie den Boden nach Belieben mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl ein und legen Sie die Kartoffeln aus.
Sie können ein Glas-, Keramik-, Gusseisen- oder normales Backblech verwenden. Sie können Knollen jeder Form schneiden, aber nicht sehr klein und nicht sehr groß. Andernfalls verbrennen sie oder sie garen nicht. Daher ist die optimale Größe wie bei ländlichen Kartoffeln.
2. Würzen Sie die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer, nach Belieben können Sie beliebige Gewürze verwenden.
3. Flunder waschen, entkernen, Kiemen entfernen, trocknen und auf die Kartoffeln legen. Der Fisch kann zwar nach Belieben verarbeitet werden. Zum Beispiel den Kopf abschneiden, anstatt die Kiemen zu entfernen. Wenn du deine Flossen nicht gerne knirscht, dann schneide sie ab. Sie können den Kadaver auch in Stücke schneiden oder in Filets schneiden. Aber auf jeden Fall empfehle ich, es zu entkernen. Da viele Hausfrauen das nicht tun, weil die Fische haben wenige Eingeweide. Aber manchmal finden sich im Bauch des Kadavers Muscheln, Kieselsteine und verschiedener Schmutz.
4. Den Fisch mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.
5. Decken Sie die Form mit einem Deckel oder einer Lebensmittelfolie ab und stellen Sie sie für 35-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Wenn die Speisen braun werden sollen, nehmen Sie den Deckel 10-15 Minuten vor dem Garen ab.
6. Die fertige Mahlzeit auf eine Schüssel geben und direkt aus dem Ofen heiß servieren.
Siehe auch das Videorezept zum Grillen von Flunder mit Ofenkartoffeln.
