Hersteller fügen gerösteten Erdnüssen mit Salz Nebenaromen und Farben hinzu, was die Nützlichkeit des Produkts verringert oder sogar der Snack schädlich wird. Wenn Sie Hülsenfrüchte möchten, kochen Sie sie zu Hause. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Gesalzene geröstete Erdnüsse Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Erdnüsse sind eine gesunde Nuss, die reich an einfach ungesättigten Fetten ist, die den Cholesterinspiegel im Blut kontrollieren. Es sei daran erinnert, dass diese Bohnen sehr kalorienreich sind, daher sollte ihre Verwendung auf kleine Portionen beschränkt werden. Trotzdem schlemmen viele Menschen gerne leckere Nüsse. In Supermärkten werden sie für jeden Geschmack verkauft. Am appetitlichsten und aromatischsten erhält man jedoch nur, wenn man es allein zubereitet. Wir werden kein frisches und natürliches Produkt in den Regalen suchen, sondern Erdnüsse in unserer Küche zu Hause braten. Außerdem ist hier nichts kompliziert und der thermische Prozess dauert nicht lange. Die Hauptsache vor dem Braten ist, sich für das Rezept zu entscheiden und ein Qualitätsprodukt zu wählen. Heute werden wir darüber sprechen, wie man geröstete Erdnüsse mit Salz kocht.
Die traditionelle Art, Erdnüsse zu rösten, ist die Verwendung einer Pfanne. Auf Wunsch kann es jedoch im Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden, und einige Handwerker kochen es sogar in einem Multikocher. Würzig gesalzene Erdnüsse sind perfekt für eine Vielzahl von Veranstaltungen. Zum Beispiel für eine Bierparty, ein Picknick im Wald, im Kino beim Film schauen, einen schnellen Snack zum Krafttanken und zum Mitnehmen oder einen Snack für unterwegs. Dies ist eine universelle Delikatesse für viele Gelegenheiten, auch wenn sie salzig ist.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 622 kcal.
- Portionen - 0,3 kg
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Erdnüsse - 300 g
- Salz - 1 TL
- Wasser - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt geröstete Erdnüsse mit Salz kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Erdnüsse in ein feines Sieb geben und waschen, um Staub zu entfernen. Lassen Sie die Nüsse in einem Sieb, sodass die Flüssigkeit nur noch Glas ist, geben Sie sie dann in eine saubere und trockene Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd.
2. Die Erdnüsse bei mittlerer Hitze anbraten, dabei gelegentlich 10-15 Minuten umrühren. Seine Bereitschaft wird durch die Schale bestimmt. Nehmen Sie die Bohne in die Hand und reiben Sie sie mit den Fingern. Wenn sich die Schale leicht lösen lässt, die Pfanne vom Herd nehmen. Wenn nicht, weiterbraten und nach 2-3 Minuten erneut probieren. Auch die Bereitschaft der Nüsse wird durch den goldenen Farbton der Schale angezeigt.
3. Legen Sie die gerösteten Erdnüsse auf eine ebene Fläche und kühlen Sie sie ab, um Verbrühungen zu vermeiden. Dann schälen Sie es ab.
4. Geben Sie die geschälten Erdnüsse in die trockene Pfanne zurück.
5. In 1 EL. 1 TL Wasser auflösen. Salz. Wenn die Nüsse scharf sein sollen, fügen Sie schwarzen oder roten gemahlenen Pfeffer mit Salz hinzu.
6. Gießen Sie Salzwasser in eine Pfanne mit Erdnüssen, rühren Sie um und stellen Sie die Pfanne auf den Herd, bei niedriger Hitze.
7. Röste die Erdnüsse unter gelegentlichem Rühren, bis alle Feuchtigkeit verdampft ist. Wenn die Nüsse vollständig getrocknet sind, gelten die gerösteten Erdnüsse mit Salz als fertig. Kühlen Sie es ab und beginnen Sie Ihre Mahlzeit.
Siehe auch ein Videorezept zum Braten von Erdnüssen in einer Pfanne mit Salz.
