Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zur Herstellung von Milcheiswürfeln mit Kakao und Zimt zu Hause. Zutatenkombinationen, Kalorien und Rezeptvideo.
Eine Eisform … aus der wir normalerweise Eiswürfel herstellen, mit denen wir an heißen Tagen schnell Getränke kühlen. Aber nur weil die Formen für Wasser verwendet werden, heißt das nicht, dass sie nicht für andere Originalzutaten verwendet werden können. Die Möglichkeiten dieses genialen Küchengeräts nur zum Einfrieren von Wasser enden hier noch nicht. Daher schlage ich vor, dieses Formular zu verwenden, um spezielle Eis-Milch-Eiswürfel mit Kakao und Zimt zuzubereiten.
Solche Eiswürfel, die einem edlen Getränk zugesetzt werden, werden seinen Geschmack niemals beeinträchtigen. An einem heißen Sommertag sind solche Würfel für Fröhlichkeit und Erfrischung nicht zu ersetzen. Sie sind sehr einfach zubereitet, Sie müssen nur Ihr Lieblingsgetränk aufbrühen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in Formen gießen und einfrieren. Mit dem Rezept sind endlose Experimente möglich. Sie können die Zuckermenge variieren, die Sättigung der Milch mit Kakaopulver anpassen, Kaffee und Gewürze mit Gewürzen in das Getränk geben.
Siehe auch Kaffee-Eiswürfel einfrieren.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 254 kcal.
- Portionen - 200 ml
- Kochzeit - 10 Minuten aktive Arbeit, plus Zeit zum Aushärten
Zutaten:
- Milch - 200 ml
- Gemahlener Zimt - 1 TL
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
- Kakaopulver - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Zubereitung von Milcheiswürfeln mit Kakao und Zimt, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie Kakaopulver in den Brühbehälter.
2. Geben Sie dann Zucker in den Behälter. Sie können die Zuckermenge variieren. Sie können es überhaupt nicht hinzufügen oder die Menge reduzieren, wenn Sie süßes Kakaopulver verwenden.
3. Gießen Sie Zimtpulver in den Behälter.
4. Gießen Sie Milch über das Essen.
5. Stellen Sie den Behälter auf den Herd mit mittlerer Kochfeldheizung.
6. Beim Erhitzen der Milch bilden sich Blasen auf der Milchoberfläche.
7. Rühren Sie den Kakao gelegentlich um, damit er sich vollständig auflöst und keine Klumpen bildet. Sobald die Milch kocht, steigt sie schnell auf und kann entweichen. Behalten Sie ihn daher im Auge, um das Getränk rechtzeitig vom Feuer zu nehmen.
8. Lassen Sie das Getränk nach dem Aufkochen der Milch unter dem Deckel ziehen, bis es vollständig abgekühlt ist und Raumtemperatur erreicht. Anschließend durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen.
9. Gießen Sie das Kakaogetränk in Eiswürfelbehälter. Dies können Kunststoffformen, Silikonformen oder Eisbeutel sein. Geeignet sind auch Bonbonformen aus Silikon.
10. Schicken Sie die Kakao- und Zimtmilch-Eiswürfel in den Gefrierschrank. Frieren Sie sie bei einer Temperatur von nicht mehr als -15 Grad ein. Wenn sie vollständig gefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Behälter, legen Sie sie in spezielle Beutel und schicken Sie sie zur weiteren Lagerung in den Gefrierschrank.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Kaffeeeis.
