Merkmale einer tropischen Frucht. Gesundheitliche Vorteile von Garcinia Preina und potenzielle Schädlichkeit Wie wird Cherapa gegessen, welche Speisen und Getränke werden zubereitet. Ist es möglich, einen thermophilen Baum in Ihrer eigenen Wohnung zu züchten? Wenn eine Frau die Möglichkeit hat, Cherapa auszuprobieren, sollte sie sich nicht auf die Einführung in die Ernährung beschränken. Das Fruchtfleisch kann als Inhaltsstoff in Anti-Aging- und Pflegemasken verwendet werden. Die Stoffe in der Zusammensetzung verhindern die Entwicklung altersbedingter Veränderungen und erhöhen die lokale Immunität. Dank der wohltuenden Zusammensetzung ist es möglich, dem Auftreten von altersbedingtem Akne-Schimmel und Papillomen vorzubeugen. Darüber hinaus kann Cherapu, wie viele Arten von Garcinia, Ihnen beim Abnehmen helfen. Die Wirkung ist nicht so ausgeprägt wie bei Mangostan, aber noch besser - der Tonus des Körpers nimmt nicht ab, der Herzschlag bleibt stabil, die "überschüssige" Flüssigkeit wird nicht ausgeschieden - Dehnungsstreifen treten nicht am Körper auf.
Gegenanzeigen und Schaden von Garcinia Preina
Aborigines schränken die Verwendung von Cherapu nicht ein, aber diejenigen, die kürzlich tropische Früchte kennengelernt haben, sollten es vermeiden, zu viel zu essen. Der Schaden von Garcinia Preina sind häufige allergische Reaktionen, da die Früchte in Bezug auf die Menge an Ascorbinsäure einigen Zitrusfrüchten nicht nachstehen. Eine Kontraindikation für die Anwendung ist Diabetes mellitus.
Bei Kindern unter 5 Jahren, Schwangeren und Stillenden sollten Früchte nicht in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist unmöglich, die Wirkung auf den Körper vorherzusagen.
Wie isst man Cherapa
Frische saftige Früchte können sofort gegessen werden, indem sie vom Baum gepflückt werden. Nach dem Spülen natürlich. Diese Methode ist jedoch nicht für jeden geeignet - der am Kinn herunterfließende Saft kann die Kleidung beflecken.
Wenn man sich anschaut, wie die Preina Garcinia in Restaurants gegessen wird, sieht man, wie schonend man damit umgehen kann. Die weiche Schale wird vorsichtig mit einer dünnen Schicht geschnitten und mit den Fingern gehalten, um die Frucht nicht zu zerquetschen. Zum Trimmen müssen Sie ein dünnes Messer mit scharfer Klinge wählen, das an einen Schnitzmesser erinnert.
Wenn die Früchte zu stark getrocknet sind, gibt es Probleme beim Entfernen der Schale - sie sitzt zu fest. In diesem Fall müssen Sie den Charapa halbieren und das duftende saftige Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen.
Köstliche Früchte werden am besten roh gegessen oder als Durstlöscher ausgepresst.
Garcinia Preina Rezepte
Der Geschmack von Cherapu wird mit Papaya, Wassermelone, Trauben, Ananas, Melone kombiniert, weshalb die Früchte aktiv in tropischen Fruchtsalaten verwendet oder verschiedene Getränke hergestellt werden.
Preyna Garcinia-Rezepte:
- Obstsalat mit Meeresfrüchten … 10 große Riesengarnelen auftauen, Schale und Speiseröhre entfernen, in Salzwasser 2 Minuten kochen. Bei zu langem Garen wird das Fleisch zäh. Hähnchenfilet, 100 g, separat kochen, bis es weich ist. Charapa schälen, in einem Mixer mahlen, durch ein Sieb mahlen, etwas Weißwein dazugeben, etwas salzen und kurz aufkochen, damit die Sauce eindickt. Sie müssen 50 g Sauce bekommen. Wenn Sie sich nicht mit der Sauce beschäftigen möchten, mischen Sie den Charapu-Saft mit 2 EL Limettensaft. Kirschtomaten halbieren, Minzblätter von drei Zweigen zupfen. Eine halbe Chilischote wird nach dem Entfernen der Kerne diagonal gehackt, um schöne längliche Ringe zu erhalten. Wer es nicht scharf mag, reduziert die Chilimenge, indem man 1-2 Ringe in den Salat gibt. Filet in Würfel schneiden, Schalotten zur Hälfte in halbe Ringe, frische Ananas, 100 g, ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Schüssel Chilischoten mit Schalotten mischen, Cherapu-Sauce oder eine Mischung aus Säften hinzufügen und zum Aufgießen beiseite stellen. Sie können es gut umrühren oder sogar mit einem Mixer unterbrechen. In einem Topf Olivenöl erhitzen, 10-15 Stück Garnelenchips auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen und auf einem Papiertuch verteilen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Während die Pommes auskühlen, Garnelen, Hähnchenfilet, Ananaswürfel, Cherrytomaten mischen, mit der vorliegenden Sauce würzen. Legen Sie die Chips vor dem Servieren auf eine Schüssel.
- Obstsalat … In einem tropischen Salat mit Früchten von Garcinia Preina können Sie folgende Früchte kombinieren: Kiwi, Zitrusfrüchte, Papaya, Pitahaya, Ananas, Wassermelone, Äpfel, Granatapfel, Bananen. Kochempfehlungen: nicht mehr als 5 Zutaten, aber mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Eine interessante Kombination: Cherapu, Ananas, Pitahaya, Mango, Äpfel. Salate werden mit Zuckersirup, Zitronensaft gewürzt, 2-3 Minzblätter werden hinzugefügt.
- Marmelade aus Garcinia Preyna … Es ist unmöglich, Konfitüre aus tropischen Früchten herzustellen. Empfindlicher Zellstoff behält seine Form nach der Wärmebehandlung nicht. Aber Sie können köstliche Marmelade mit Säure kochen, die sich leicht aufs Brot streichen lässt und sich so mit Energie für den ganzen Tag versorgt. Früchte werden geschält, entkernt, geschnitten, mit Zucker vermischt - vorzugsweise braun. Sie müssen ein wenig warten, bis sich der Saft abhebt. Proportionen für Marmelade: 1 kg duftendes saftiges Fruchtfleisch - 500 g Zucker. Kochen Sie wie gewöhnliche Marmelade, bis sie anfängt, einzudicken, und fügen Sie Zimt hinzu.
- Gelee … Bei der Herstellung von Gelee kann Zucker durch Honig ersetzt werden. Gelatine wird nicht mit Wasser verdünnt, sondern mit Mandarine oder Orangensaft. Für 6 Cherapu-Früchte ein halbes Glas Mandarinensaft auspressen und einen Esslöffel Gelatine auflösen. Fruchtpüree umrühren, Saft mit gequollener Gelatine übergießen, anzünden, erhitzen, um eine homogene Struktur zu erhalten. Vom Herd nehmen und abschmecken - die Honigmenge wird vom Geschmack bestimmt. Die süße Masse wird in Formen gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Das gefrorene Gelee kann vor dem Servieren über geschmolzene dunkle Schokolade gegossen werden.
- Dessert aus Hüttenkäse … Zuerst wird Joghurt hergestellt. Sie kaufen eine bakterielle Starterkultur in einer Apotheke, verdünnen die Packung in 1 Liter Milch, gießen sie in Formen und legen sie in einen Multikocher. Sie stellen den "Joghurt"-Modus ein und warten, bis es gekocht ist. Wenn ein Joghurtbereiter verfügbar ist, verwenden Sie die übliche Kochmethode. 2 Packungen Gelatine werden mit etwas Wasser verdünnt und quellen gelassen. 600 g Joghurt werden mit Quarkmasse vermischt, 200 g, ein halber Teelöffel Vanillin wird hinzugefügt, Gelatine wird eingegossen und alles wird mit einem Stabmixer geschlagen. Die Masse wird in Formen gegossen und in den Kühlschrank gestellt, bis sie fest wird. Das Charapa in Kartoffelpüree kneten, wenn es sauer erscheint, können Sie etwas Honig hinzufügen. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass Sie in Zukunft mit Schokoladenstückchen bestreuen, damit nur ein wenig Honig ausreicht. Wenn die erste Schicht hart wird, eine weitere Schicht Joghurt hinzufügen, das Charapa-Püree darin eintauchen, mit Schokoladenstückchen bestreuen und wieder in den Kühlschrank stellen, um es vollständig einzudicken. Vor dem Servieren 2-3 Minzblätter darauf legen.
Am einfachsten genießt man das köstliche Fruchtfleisch, indem man die Preina Garcinia in Spalten schneidet und mit Eiswürfeln verrührt. So wird Cherapa in vielen asiatischen Cafés serviert. Das einfachste Getränk, das aus einem Cherapu hergestellt werden kann, ist Saft. Aber um den reichen Geschmack zu genießen, ist es besser, Nektar zu machen.
Rezepte gibt es viele:
- Mischen Sie gleiche Mengen Garcinia-Saft mit Fruchtfleisch und Apfelsaft, verdünnt mit Wassermelone.
- Das Getränk kombiniert Granatapfel- und Cherapasäfte, Bananenpüree.
- Erdbeergeschmack: Pitahaya-Saft, Kiwi, etwas Cherapu. Mit Wassermelonensaft verdünnt.
Garcinia Preina Smoothie ist sehr nützlich. In einem Mixer 1 schwarze Sapote, 1 Charapa, eine Banane und ein paar Mandarinen mahlen. Gießen Sie etwas Zimt hinein und fügen Sie ein Minzblatt hinzu. Dieses Getränk wird Sie den ganzen Tag über aufmuntern.
Wissenswertes über Garcinia Preina
Die Art erhielt ihren Namen zu Ehren des Biologen und Subtropenforschers aus Schottland, David Preyne (1857-1944).
Die Pflanze kann nicht nur unter natürlichen Bedingungen, sondern auch in Wintergärten oder auf der eigenen Fensterbank bewundert werden. Die Wachstumsbedingungen sind recht einfach: feuchter Boden, regelmäßige Fütterung mit Stickstoff und organischem Material, Mikroklima von +15 bis 35 ° C, keine Temperaturextreme und Zugluft. In freier Wildbahn kann ein kalter, böiger Wind die Plantage zerstören.
Wenn Sie Samen pflanzen, sind die Sprossen frühestens nach 4-6 Monaten zu sehen und das Wachstum bleibt langsam. Das ist sehr praktisch: Sie können einen Baum in einem Wintergarten oder einer Wohnung so formen, dass er sich nicht über 2 m erstreckt.
Das Holz ist schön, mit braunen Adern, unterliegt keinem Verfall, ist dicht und schwer. Einheimische nutzen bereits alt gewordene Baumstämme aktiv für die Herstellung von Speerschäften, Reifen für Fässer, Türen oder Möbel.
Sehen Sie sich ein Video über Garcinia Preina an:
Die Einwohner Europas haben die Möglichkeit, getrocknete oder gefrorene Cherapa sowie in Form von Nektar zu probieren. In letzter Zeit hat die Produktion von Früchten zugenommen und sie werden in der Lebensmittelindustrie aktiv eingesetzt.
